МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ

Ингредиенты:

🔹Белок - 5 шт

🔹Щепотка соли

🔹Лимонный сок - 1 ч.л.

🔹Сахар - 250 гр

🔹Кукурузный крахмал - 25 гр

Крем:

🔹Сливки 33% - 300 мл

🔹Творожный сыр - 150 гр

🔹Сахарная пудра - 80 гр

Малина по желанию

Приготовление:

✅Выпекать 15 минут при 160 градусах без конвекции, после включить конвекцию допекать 15 минут.

Приятного аппетита!