МЕМАК шоколад ишлаб чиқариш линияси-650-1000 кг/соат

Ушбу линия Туркиянинг машҳур МЕМАК компаниясида ишлаб чиқарилган ускуналар линияси бўлиб, Ёвропа стандартларига жавоб берадиган даражадаги маҳсулотлар ишлаб чиқариш имкониятига эга.

Технические характеристики

• Мельница для перемолки служит для получения сахарной пудры путем перемалывания кристаллического сахара

• Производительность: 650-1000 кг/ч; этот параметр может меняться в зависимости от требуемой тонкости конечного помола

• Машина имеет компактную конструкцию, установлена на монолитной раме и снабжена огражденной системой покрытия

• Бункер засыпки сахара произведен из хромоникелевой нержавеющей стали марки 304 и снабжен установленной наверху системой сетчатых фильтров.

• Шнековый конвейер передает кристаллический сахар на перемолочный бункер; датчик уровня контролирует, чтобы сахар не переполнял бункер

• Бункер, спираль, вал, трубы, шнековый конвейер, двигатель передачи продукта и двигатель на выходе произведены из хромоникелевой нержавеющей стали марки 304

• Поворотные части перемалывающего мотора имеют систему смазки подшипников и охлаждения воды. Система охлаждения воды может автоматически управляться клапаном воды.

• Перемалывающий узел произведен из специальной стали, снабжен клапаном для регулировки количества сахарной пудры

• 80 % произведенной пудры имеют размер менее 80 микрон и 20 % произведенной сахарной пудры – от 80 до 140 микрон.

• Рядом с узлом выхода продукта можно установить автоматическую систему передачи для транспортировки смолотой сахарной пудры на следующую в линии установку.

• Мощность двигателя системы перемолки: 11 кВт, 3000 об/мин, снабжена шкивом ременной передачи.

• Мощность двигателя шнекового конвейера: 1,1 кВт редукторный двигатель, 120 об/мин

• Мощность двигателя передачи продукта на выход: 1,1 кВт редукторный двигатель, 120 об/мин

• Габаритные размеры: ширина 1050 мм, длина 2242 мм, высота 2500 мм

• Рабочее напряжение: 380 В, общая мощность 13,2 кВт

Технические характеристики

• Машина специальной конструкции для плавления блоков жира

• Производительность: 1600 кг

• Все части машины сделаны из нержавеющей хромоникелевой стали марки 304

• Внутри машины имеется змеевиковая система для ускорения плавления жира

• Температура змеевика и рубашки емкости регулируются независимо друг от друга

• Машина снабжена двойными крышками на откидных петлях и заслонками с обеих сторон

• Машина снабжена 3 кожухами. Первый – оболочка для продукта, второй – водяная рубашка, последний – изоляционный кожух; это предотвращает потерю тепла и экономит энергию.

• Емкость снабжена двумя электронагревателями 7,5 кВт для нагрева воды внутри кожухов.

• Машина имеет сенсорный экран и ПЛК систему, а также специальную весовую систему для передачи масла в нужных количествах.

• Укомплектована водяным циркуляционным насосом и индикатором уровня воды.

• Температура воды и емкости контролируется с электрической панели.

• Насос для перекачки масла имеет мощность 1,5 кВт и снабжен хромоникелевым клапаном

• Габаритные размеры: ширина 1981 мм, длина 2295 мм, высота 1493

• Рабочее напряжение: 380 В, общая мощность 18,2 кВт

Технические характеристики

• Емкость разработана для перемешивания ингредиентов и создания их равномерной смеси

• Производительность 1.650 кг

• Специальная конструкция для обеспечения легкости перемешивания сырья и материалов

• Машина снабжена двумя системами перемешивания для ускорения достижения однородности смеси ингредиентов

• Мощность мотора миксера 3 кВт, 61 об/мин каждый.

• Все части системы сделаны из нержавеющей стали марки 304

• Машина снабжена 3 кожухами. Первый – оболочка для продукта , второй – водяная рубашка, последний – изоляционный кожух; это предотвращает потерю тепла и экономит энергию.

• Машина снабжена двойными крышками на откидных петлях и заслонками с обеих сторон

• Емкость снабжена двумя электронагревателями 4,5 кВт для нагрева воды внутри кожухов.

• Укомплектована водяным циркуляционным насосом и индикатором уровня воды.

• Температура емкости, насоса и миксеров контролируется с электрической панели.

• Насос для перекачки масла имеет мощность 2,2 кВт, 100 об/мин

• Габаритные размеры: ширина 1674 мм, длина 2717 мм, высота 1655 мм

• Рабочее напряжение: 380 В, общая мощность 18,2 кВт 

Технические характеристики

• Данная машина является основной смесительной установкой для завершающего процесса измельчения.

• Производительность: 600 кг/партия (3-4 часа)

• Снабжена смесительной системой специальной конструкции для ускорения процесса перемалывания

• Внутри машины имеются 550 кг шаров. Шары сделаны из упрочненной стали.

• Процесс размельчения производится посредством спирального миксера и шаров.

• Машина снабжена двумя кожухами. Первый кожух – оболочка для продукта, второй – водяная рубашка.

• Машина снабжена двойными крышками на откидных петлях и заслонками с обеих сторон

• Емкость снабжена двумя электронагревателями 4,5 кВт для нагрева воды внутри кожухов.

• Все части системы сделаны из нержавеющей стали марки 304

• Мощность мотора миксера 15 кВт, 66 об/мин

• Мощность мотора насоса для шоколада 2,2 кВт, 100 об/мин

• Машина снабжена 5'' разгрузочным устройством для шаров.

• Вы можете автоматически контролировать с ПЛК и сенсорного экрана следующие параметры: o Рабочее время

o Время работы насоса

o Температуру продукта

o Циркуляцию холодной воды

• Габаритные размеры: ширина 1488 мм, длина 1488 мм, высота 2192 мм

• Рабочее напряжение: 380 В, общая мощность 27,2 кВт  

Технические характеристики

•Емкость сконструирована для выстаивания и накапливания продукта.

•Вместимость 2500 кг

•Внутри машины имеется миксер.

•Все части системы сделаны из хромоникелевой нержавеющей стали марки 304

•Машина снабжена 3 кожухами. Первый – оболочка для продукта, второй – водяная рубашка, последний – изоляционный кожух; это предотвращает потерю тепла и экономит энергию.

•Машина снабжена двойными крышками на откидных петлях и заслонками с обеих сторон

•Емкость снабжена двумя электронагревателями 4,5 кВт для нагрева воды внутри кожухов.

•Укомплектована водяным насосом для циркуляции горячей воды и индикатором уровня воды.

•Температура емкости, насоса и миксеров контролируется с электрической панели.

•Мощность мотора миксера: 3 кВт, 28 об/мин

•Мощность насоса для шоколада: 2,2 кВт, 100 об/мин

•Внешние размеры: диаметр 1250 мм, высота 2187 мм

•Рабочее напряжение: 380 В, общая мощность 13,2 кВт 

Технические характеристики:

• Конечный продукт:

Сплошной шоколад (без начинки)

Шоколадные конфеты с начинкой в центре

Конфеты из шоколада трех цветов

Конфеты с кремовой/карамельной начинкой

• Шоколадные конфеты с цельным орехом/ рисовыми хлопьями/ дробленым фундуком-миндалем – грецким орехом

• Спецификации машины:

Производительность 15-22 форм/минуту.

Длина: 6 метров

Подача форм

Первый “ван-шот” питатель шоколада

Нагрев форм

Депозитор для отсадки шоколада

Воздуходувка

Устройство посыпки гранул (рисовые хлопья, дробленых орех и проч.)

Робот подачи цельного ореха

Второй “ван-шот” депозитор для отсадки шоколада

Вибрационная установка

Поверхности в контакте с продуктом, крышки и корпус полностью из хромоникелевой нержавеющей стали.

На сенсорном экране и ПЛК можно установить и отрегулировать вес продукта в граммах. Требуемый параметр температуры депозитора фиксируется благодаря системе емкостей горячей воды.

Депозиторы снабжены миксерами

• Виды конфет в зависимости от используемых форм:

Батончики

Ассорти

Плитки

• Шоколадные фигурки 

Технические характеристики

• Производительность: 25 000 кал

• Размеры: Длина 18 метров x ширина ~127,4 см  

Технические спецификации:

• Тип упаковки: одинарный перекрут (сингл-твист), двойной перекрут (дабл твист), обтяжка в фольгу,

подгиб, фальцовка.

•Машина работает автоматически и синхронизированно с автоматическим питателем, контролируемыми датчиками. Машина находится в режиме ожидания, пока не начнется подача шоколадных изделий, и питатель останавливается, когда упаковщик заполнен продуктом. Таким образом, упаковочный и подающий узлы разработан для наиболее эффективной, синхронизированной и бесперебойной работы.

•Скорость упаковывания от 220-300 шт./минуту в зависимости от спецификаций упаковываемого продукта.

•Конструкция машины обеспечивает отрез упаковочного материала на нужную длину, благодаря использованию сервомотора.

•Упаковочный материал: алюминиевая фольга, PVC, OPP, PP, PET

•Внешние размеры: ширина: 175 см, длина: 500 см, высота: 206,5 см Общая мощность: 9 кВт