🧑‍🍳 МʼЯСНІ ТЕФТЕЛІ З РИСОМ 🧑‍🍳

Спосіб приготування 🥣 

➡️ Помийте 100 г рису до прозорості води, перекладіть у каструлю та варіть 5-7 хвилин після закипання до напівготовності. Відкиньте на друшляк, щоб рідина стекла. Залиште остигнути.

➡️ Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. В миску перекладіть 500 г міксу яловичого та свинячого фаршу, додайте рис, посоліть та поперчіть. Добре вимішайте суміш для тефтелей. Вона має бути максимально однорідною.

➡️ Із суміші фаршу та рису зробіть невеличкі кульки та викладайте у форму для запікання з відстанню 1-1,5 см. У мене кожна кулька вийшла по 45 г.

➡️ Зробіть соус. В мисці змішайте 250 г томатів пелаті шматочками, 1 ч. л. гірчиці в зернах та 250 мл води або молока 2,5%. Перемішайте та залийте тефтелі. Рідина має їх майже повністю покрити.

➡️ Накрийте форму фольгою та ставте випікатися на 40 хвилин за температури 180 градусів.

➡️ Готові тефтелі діставайте з духовки, викладайте на тарілки, а зверху посипайте улюбленою посіченою зеленню.

Смачного ❤️