Літвінская кухня
👓 Кухмістр Верашчака
Серия:
Літвінская кухня✅ Гэтая ўнікальная кніга складаецца з баек, напісаных Кухмістрам Верашчакам для «Нашай Нівы» і «Звязды» цягам апошняга дзесяцігоддзя. Блізкае знаёмства з «Кухаркай Літоўскай», кулінарнымі рэаліямі паэмы «Пан Тадэвуш», мемуарамі Леона Патоцкага, Яна Булгака, Мельхіёра Ваньковіча, Міхала Паўлікоўскага і многімі іншымі тэкстамі ХІХ – першай паловы ХХ ст. стварае досыць арганічную карціну кухні, якую сёння ўсё часцей называюць «літвінскай». Гэта шляхецкая і мяшчанская кухня былога ВКЛ, у нейкай ступені таксама – заможнага сялянства.
Также:
Гузель Магдиева «Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности»
Clodagh McKenna «The Irish Farmers’ Market Cookbook»
Редакция журнала Золотые Рецепты Наших Читателей «Золотые Рецепты Наших Читателей 22-2018»
Тата Червонная «Счастье пахнет корицей. Рецепты для душевных моментов»
Редакция журнала Сваты на Кухне «Сваты на Кухне 04-2017»
