Люкс-лапша

Ингредиенты:

Филе бедра индейки Индилайт — 150 г

Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка

Яйцо — 1 шт.

Цуккини — 1/4 шт.

Болгарский перец — ¼ шт.

Красный лук — ⅛ шт.

Сельдерей — 1 стебель

Шпинат — 50 г

Кунжутное масло — 1 ст.л.

Лук зеленый — по вкусу

Приготовление:

1) Занимаемся нарезкой! Режем индейку, цуккини и сельдерей слайсами, перец — соломкой, лук — полукольцами.

2) Заливаем лапшу и специи кипятком.

3) Обжариваем индейку до золотистой корочки в течение 5 минут, добовляем овощи и готовим еще 5 минут. Параллельно варим яйцо.

4) Собираем лапшу: выкладываем в большую миску лапшу без бульона, добавляем шпинат, жареную индейку с овощами, половинки яйца и заливаем бульоном от лапши.

5) Посыпаем луком, поливаем кунжутным маслом, пробуем!