Любимый десерт - это крепкий член

👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Любимый десерт - это крепкий член
заказывать товары с бесплатной доставкой день в день
участвовать в акциях и оплачивать покупки бонусами
возвращать непонравившиеся товары онлайн
Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Главная / Медиа / Журнал / История мороженого: любимый десерт императоров, наркомов и первоклашек
75 руб 75 75
80 руб 80 80
112 руб 112 112
137 руб 137 137
90 руб 90 90
Вкус детства: экскурсия на производство мороженого «Айскейк»
Пишет поставщик. Мороженое – суперфуд
Мороженое! Как рождаются наши рецепты
Подпишитесь и читайте интересное о продуктах, экологии, здоровом образе жизни
Подписывайтесь и получайте самые интересные предложения первыми
Теперь вы будете получать самые интересные предложения первыми
Нажимая «Подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
+7 495 663 86 02 8 800 550 86 02
+7 495 902 66 97 8 800 707 66 97
Верстка и программирование — Ameton | Дизайн — MAX
Закрыть Мы используем cookies, чтобы сайт был лучше. Что это?
Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Отзыв о сайте Онлайн-чат Поддержка
Отзыв о сайте Онлайн-чат Поддержка
Изменился спрос и минимальная сумма заказа.
Продавец-консультант Кассир Курьер Сборщик
не выбрано РФ Киргизия Таджикистан Казахстан Узбекистан Армения Другое
не выбрано Москва и область Санкт-Петербург Архангельск Белгород Брянск Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Екатеринбург Иваново Казань Калуга Кострома Краснодар Курск Липецк Мурманск Нижний Новгород Орёл Оренбург Пенза Пермь Петрозаводск Псков Ростов-на-Дону Рязань Самара Саранск Саратов Смоленск Сочи Ставрополь Тамбов Тверь Тула Ульяновск Уфа Чебоксары Челябинск Ярославль
Не более 50 МБ, jpeg, png, pdf, doc, xls, ppt
Соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Стоит однажды попробовать хотя бы маленький кусочек мороженого — и всё, вы пропали: этот дивный холодный десерт навсегда пленит ваши вкусовые рецепторы и бессмертную душу!
Кто и когда именно придумал мороженое, теперь вряд ли получится выяснить, да и важно ли это? Точно известно, что поучаствовали в процессе его создания люди с хорошей фантазией и вкусом. Например, великий полководец, «сын Зевса» Александр Македонский и сумасбродный тиран Нерон. Оба любили жарким днём послать проворных рабов в горы за снегом, чтоб потом добавить в него разных фруктов, ягод, мёда и есть с аппетитом драгоценными ложками из драгоценных же чашечек. Тем более, что их земляк, доктор Гиппократ, настоятельно рекомендовал мороженое для укрепления здоровья.
Библейский царь Соломон, как известно, был прекрасен и мудр. Так вот и он очень даже позитивно относился к замороженному подслащённому фруктовому соку.
На длинном «мороженом» пути отметился, конечно же, Китай — страна, подарившая миру много необычного. Нужного и не очень. Ещё в 3000 году до нашей эры в богатых домах Поднебесной Империи подавали к столу изысканные десерты из смеси льда или снега с кусочками цитрусовых и зернами граната. Один из тамошних императоров, говорят, так увлёкся, что создал свой рецепт изготовления вкуснейшей смеси молока со льдом. Но делиться секретом приготовления ни с кем не стал, и наследникам завещал молчать. В XI веке до нашей эры покрывало тайны слетело прочь: рецепты «белого, как лунь, и холодного, как снег с вершин гор Нефритового дракона» были опубликованы в каноническом сборнике древних песен «Ши-кинг».
Короче говоря, в разных странах долгими веками шла медленная, но верная подготовка к созданию единого принципа приготовления прекрасного холодного десерта.
Всё шло к тому, чтобы, как говорится, «веселие стало общим». И вот в XIV веке уже нашей эры путешественник и писатель Марко Поло привёз в Европу из Китая рецепт приготовления «охлаждённого счастья» и по секрету (а как иначе!) поделился им со знакомыми венецианскими кулинарами. Вряд ли безвозмездно, ведь, как купца, финансовая сторона вопроса наверняка его занимала.
Довольно долго производство диковинного «десерта-щербета» удавалось окружать тайной, но в XVI веке Екатерина Медичи возьми да и выйди за французского короля! Уезжая на ПМЖ во Францию, будущая королева прихватила с собой придворного повара и строго-настрого наказала ему приготовить к праздничному пиру «итальянское лакомство» — ледяные шарики с малиной, апельсинами и лимонами.
Все были в восхищении! Впоследствии она нередко угощала гостей мороженым и щербетом, куда по её собственному рецепту добавлялись охлаждённые мандариновый и апельсиновый соки. Иногда — капелька надёжного яда. Генриетта-Мария Медичи, внучка отравительницы и интриганки, в 1625 году вышла замуж за короля Англии Карла I, не забыв захватить с собой (по примеру бабушки) в туманный Альбион личного кулинара. Звали его Жерар Тиссайн, и владел он многими секретами приготовления мороженого, которые после долгих колебаний продал французским коллегам.
Знакомый нам вид мороженое приобрело в XVIII веке:
А что же Россия? Да всё отлично! Ещё до проникновения в страну всяческих заграничных веяний у нас умели побаловать себя холодными сладкими вкусностями. К Пасхе или к Рождеству, например, делали замороженные смеси из сметаны, творога, орешков, изюма и мёда, лепили из них фигурки животных и птиц, выносили на морозное крыльцо — вот вам и домашнее мороженое!
В европейском варианте холодный десерт появился во второй половине XVIII века при дворе Екатерины II. Очень матушка-императрица его уважала, дня без мороженого не мыслила! И сама ела, и фаворитов потчевала, и гостей на ассамблеях да карнавалах многочисленных...
Судя по всему, мороженое пришлось по вкусу многим российским монархам, иначе оно бы не стало непременным составляющим коронационного обеда. Установил его Павел I, а поменяли только после Александра III.
Мороженое органично вошло в российскую гастрономическую моду и уже по окончании Отечественной войны 1812 года в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах редкий бал или приём заканчивался без подачи диковинного «дэсэрта». Иначе мероприятие имело шанс получить оценку полнейшего «некомильфо» и «моветона».
Именно в то время мороженое начало частенько мелькать в произведениях известных авторов, многие их которых были его поклонниками.
В романе «Война и мир» Лев Николаевич Толстой, например, отвел десерту небольшую, но весьма запоминающуюся сцену: о нём спрашивает у маменьки нежная и удивительная Наташа Ростова:
— Мама! что пирожное будет? — закричала Наташа уже совсем смело…
— Мороженое, только тебе не дадут, — сказала Марья Дмитриевна…
— Марья Дмитриевна! какое мороженое? Я сливочное не люблю.
— Нет, какое? Марья Дмитриевна, какое? — почти кричала она. — Я хочу знать!
… Наташа отстала только тогда, когда ей сказали, что будет ананасное…
Любил холодное лакомство и Михаил Лермонтов. По воспоминаниям современника, «… ему и неизбежным гостям всегда подавали пять-шесть блюд, и мороженое подавали к столу почти ежедневно».
Подают мороженое и в лермонтовской драме «Маскарад»: желая отомстить жене за гипотетическую измену, главный герой Евгений Арбенин именно в этот десерт добавил яд — верный, смертельный. Прям как какой-нибудь Медичи, право слово!
А вот — стихотворение, написанное Королём поэтов Игорем Северяниным в 1912 году:
Мороженое из сирени! Мороженое из сирени!
Полпорции десять копеек, четыре копейки буше .
Сударышни, судари, надо ль? не дорого можно без прений…
Поешь деликатного, площадь: придется товар по душе!
Сирень — сладострастья эмблема. В лилово-изнеженном крене
Зальдись, водопадное сердце, в душистый и сладкий пушок…
Мороженое из сирени! Мороженое из сирени!
Эй, мальчик со сбитнем, попробуй! Ей-Богу, похвалишь, дружок!
В конце XIX века продажа мороженого на улице активно велась не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и в других крупных российских городах. Для его приготовления служили специальные приспособления — «мороженицы» англичанина Уильяма Фуллера, запатентовавшего свою машину в 1853 году.
Торговали десертом с тележек «специально обученные люди», один шарик фисташкового, малинового, земляничного или любого другого мороженого стоил две-три копейки. Подавали лакомство либо на бумажке, либо на вафле с деревянной палочкой-ложечкой. Некоторые брали сразу несколько порций в специальные ёмкости и несли домой.
Огромную популярность у любителей мороженого приобрела небольшая кондитерская купца второй гильдии Ивана Ивановича (Иоганна Люциуса) Излера в Санкт-Петербурге, на Невском проспекте. В 1845 году он получил патент на «машину для приготовления мороженого». Результатом стало то, что изо дня в день многочисленных гостей удивляли новыми оригинальными рецептами мороженого! Вот лишь некоторые из них:
Вкусом и качеством десерты «от Излера», по мнению знатоков, превосходили прославленные итальянские! В скором времени подобное разнообразие распространилось практически на все кондитерские крупных городов Государства Российского.
Вот мы добрались наконец-то до середины 30-х годов ХХ века, когда началась золотая эра знаменитого советского мороженого. Того самого, которое раз попробовал — и уже никогда не сумеешь забыть!
В далёком 1936 группа советских специалистов во главе с новым наркомом продовольствия Анастасом Микояном поехала в Соединённые Штаты Америки. Цель дальнего вояжа — ознакомление с новейшими технологиями пищевого производства. Ознакомились
С волосатой писькой
Две молодые девушки устроили для старика горячий трах втроем
Случайная телка хорошо отработала аналом на камеру