Луковые кольца

- Молоко - 1 стак.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Соль (по вкусу);
- Сода - 1/2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 2 стак.;
- Лук репчатый - 2-3 шт;
- Масло подсолнечное (для жарки);

1. Смешать молоко с яйцами,
2. Добавить соль, соду, муку и всё хорошо перемешать (я использовала миксер). Тесто получается, примерно, как на оладьи. Дать постоять минут 30.
3. Лук порезать кольцами 2-3 мм. Колечки отделить друг от друга.
4. Налить масло в сковороду так, чтобы лук закрывался, накалить. Колечки обмакнуть в тесто и жарить с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажную салфетку, которая впитает излишки масла.
5. Вот столько колечек у меня получилось.