Лук шалот полезные свойства

Скачать файл - Лук шалот полезные свойства

Лук-шалот семейный, сорокозубка - разновидность репчатого лука. Это двулетнее растение, имеющее относительно небольшую луковицу, окрашенную в фиолетовый цвет есть и более светлые сорта. Количество зачатков может достигать 60 штук. При посадке образуется много листьев и стрелок. Ценят шалот за скороспелость, способность превосходно сохраняться и, конечно же, за отменные вкусовые и полезные качества. В пищу употребляется как наземная часть растения, так и сами луковицы. Согласно преданию, первым, кто оценил это растение, был Александр Македонский. Один из подданных после обхода территории принес властителю несколько фиолетовых клубней. Необычное растение пришлось по вкусу Александру Македонскому, и царь велел купить весь лук и его семена. Именно он и дал овощу название, используемое до сегодняшних дней. Благодаря древнейшему правителю лук-шалот распространился по городам Персии и Египта, и только в 8 веке он попал в Европу. Данный сорт лука по химическому составу весьма похож на репчатый. Однако в нем содержится больше аскорбиновой кислоты, сахаров и сухого вещества. Кроме того, шалот богат редкими солями титана, германия, никеля, калия, железа, фосфора, а также витаминами группы B, эфирными маслами, фитонцидами и каротином. Таким образом, диетические и целебные свойства у него гораздо выше, чем у прочих сортов. Очень полезен лук-шалот при простуде, заболеваниях толстой кишки и печени. Более того, это растение обладает способностью подавлять развитие онкологии. Используется сладкий лук и в косметологии. Так, при помощи него выводят угри и пигментные пятна, лечат ссадины, солнечные ожоги, раны. Луковые маски чрезвычайно полезны для роста волос. В сочетании с экстрактом лопуха такие косметические средства улучшают кровообращение, процессы регенерации, клеточный обмен. Все сорта этого растения можно разделить на две группы: Первые широко распространены на юге России. Это растение с давних пор используется великими кулинарами для приготовления самых разных блюд. Его основное преимущество заключается в нежном вкусе, который не перебивает вкус прочих продуктов. Шалот употребляют в пищу в маринованном, отварном, жареном и сыром виде. Он является превосходной добавкой к супам, заправкам, салатам и закускам. Помойте и почистите овощи, потом нарежьте их тонкой соломкой. На сковороде расплавьте на растительном масле сахар. Затем добавьте к нему овощи, соль и перец. Обжаривайте все вместе около 2-х минут. Затем влейте вино и пару ложек уксуса. Накройте блюдо крышкой и оставьте томиться на слабом огне в течение получаса. В конце добавьте измельченные орешки. На полтора часа замаринуйте мясо в смеси из вина, имбиря, гвоздики и соли. В кастрюлю с водой забросьте примерно 8 горошин перца и лук-шалот, варите его четверть часа. Обжарьте на сковороде телятину. За пару минут до ее готовности добавьте лук. Подавайте блюдо с красным сухим вином. Жизнь Экономика Наука Авто Отдых Хай-тек Здоровье. Одни из самых странных и страшных на вид акул. Почему нежелательно принимать душ каждый день? Какие черты делают женщину действительно привлекательной? Этот трюк помогает мгновенно очистить яйцо. Почему нельзя ставить точки в СМС-сообщениях? Зачем кошки несут убитых животных домой. Почему от женщины неприятно пахнет: Главная Еда и напитки Главный курс Лук-шалот: Подписаться Поделиться Рассказать Рекомендовать. Подписаться Поделиться Рассказать Рекоммендовать. Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр Топ разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с

Лук шалот полезные свойства

Скачать файл - Лук шалот полезные свойства

Описание лука-шалота, а также подробная характеристика его полезных свойств

Полезный и очень вкусный лук-шалот — способы применения

Лук шалот

Лук-шалот: калорийность, применение, полезные свойства и противопоказания

Report Page