Лодочки из кабачков

Приготовление:

1 Некрупные кабачки разрезаем вдоль, убираем серединку при помощи ложки. Запекаем лодочки 20 минут при 180 градусах.

2 Креветки обжариваем на сливочном масле 2–3 минуты. Нарезаем мякоть кабачков и помидоры. Креветки режем кусочками.

3 Тушим кабачки, томаты и чеснок несколько минут. Добавляем креветки, тертый сыр и немного сметаны. Солим по вкусу.

4 Готовую начинку раскладываем по лодочкам. Сверху кладем ломтики моцареллы.

5 Возвращаем лодочки с начинкой в духовку еще на несколько минут. Готовим, пока не расплавится сыр.