Лодочки из авокадо и креветками

Ингредиенты

1. Авокадо 3 шт

2. Креветки 100 г

3. Помидор черри 12 шт

4. Сок лимонный

5. Масло растительное

6. Перец болгарский красный

7. Зелень

8. Соль

Способ приготовления:

Авокадо разрезать вдоль на 2 части, косточку вынуть.При помощи чайной ложки вынуть мякоть, не повредив шкурку. Мякоть нарезать кубиками. Добавить лимонный сок, перемешать.

Помидоры черри разрезать на 2 или 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Креветки нарезать небольшими кусочками (можно не резать, если они не большие).

Смешать мякоть авокадо, креветки, помидоры, церец, зелень. Немного посолить и заправить растительным маслом. Наполнить шкурки авокадо салатом.

Выбрать спелый авокадо очень просто. При надавливании на него должна оставаться небольшая вмятина. Если авокадо очень твердый, ему надо полежать еще несколько дней. Если авокадо сильно мягкий - значит, он перезрел, такой нам тоже не подойдет.

В качестве начинки подойдет любой салат, в составе которого есть авокадо.

Приятного аппетита!