Livre des secrets alimentaires

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Le nouveau livre du célèbre présentateur de télévision Igor Prokopenko est consacré à un sujet qui concerne chacun de nous au quotidien : la nourriture, les mythes, les légendes et les stéréotypes qui se sont développés autour d'eux. Ce n’est un secret pour personne : nous sommes nombreux à ne pas être satisfaits de la qualité des produits proposés dans les magasins et les supermarchés. Mais la situation est encore pire que nous l’imaginons : nous mettons littéralement notre santé, et parfois notre vie, en danger. Comment se fait-il que la nourriture moderne ne puisse même pas être comparée à ce que mangeaient nos ancêtres pas si lointains ? Pourquoi tout le monde connaît les dangers de la restauration rapide, alors que les restaurants de restauration rapide sont toujours en plein essor ? Quels sont les pièges des appels à une alimentation naturelle ? Comment, qui et pourquoi se développe la toxicomanie à certains produits ? Est-il même possible de se protéger contre les contrefaçons et les substituts alimentaires ? Qu’est-ce qui se cache derrière la sinistre industrie des OGM et pourquoi les produits transgéniques n’ont pas encore résolu le problème de la faim sur la planète ? L’humanité pourra-t-elle passer à une alimentation artificielle appropriée et comment cela affectera-t-il l’apparence physique des générations futures ? Et nos maladies inattendues ne sont-elles pas une conséquence de nos dépendances alimentaires ? L’homme est conçu de telle manière qu’il ne peut s’empêcher de manger. Mais son droit est de recevoir des informations détaillées sur les produits qu’il consomme. Mangeons consciemment et judicieusement – et nos vies changeront. C'est si simple !

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