Livre de la Nature, Desserts

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Tout ce qui est ingénieux est simple. Toutes les choses les plus délicieuses – le plus souvent aussi. Personne ne doutera que le dessert couronne n'importe quel repas. Un autre livre de la série « Nature », créé par le maître de la Haute Cuisine Alain Ducasse (qui a décidé de descendre de l'Olympe gastronomique pour aider les « simples mortels ») sur les desserts - simples, savoureux et sains. En plus des objectifs purement gastronomiques, les auteurs du livre ont voulu proposer des délices sains et faibles en calories, à base de fruits et de baies ordinaires de saison. Et même des légumes ! Il s'est avéré qu'un merveilleux dessert peut être préparé, par exemple, à partir de tomates. Ici vous trouverez glace sorbet fraise ou abricot et brochettes de fruits d'été, salade de fruits au miel de lavande et cornets de crêpes aux fruits rouges, ananas frits et popsicles à la noix de coco, carpaccio de pêche et spaghetti aux framboises, sablés aux figues et « pauvre chevalier ». croûtons aux pommes et aux raisins. . Le nutritionniste Paul Neira surveille de près les niveaux de sucre, la teneur en nutriments, minéraux et vitamines. Ainsi, vous n’aurez pas à vous reprocher votre intempérance et ne déplorez pas les kilos en trop. Et vous n'avez pas besoin de rester aux fourneaux pendant des heures - tous les desserts sont préparés assez rapidement et sont compréhensibles pour la plupart des débutants.

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