Livre Manuel Pizzaiolo
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Ce livre s'adresse à ceux qui veulent comprendre la pizza de fond en comble, de la préparation de la meilleure pâte à la cuisson de la pizza parfaite. Tout sera ici : notre expérience professionnelle, l'attention portée aux détails technologiques importants, des conseils pratiques et des recommandations responsables. Et nous attendons de vous que vous absorbiez tout le matériel présenté dans votre cerveau et vos mains, et d'un autre côté, nous avons besoin de commentaires, c'est-à-dire d'une évaluation de ce manuel. Bon ou Mauvais? Clair ou pas très clair ? Utile ou médiocre ? Des réponses intéressantes à ces questions donneront un certain vecteur de mouvement pour des travaux ultérieurs : l'écriture de nouveaux livres.
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Количество страниц: 203Год издания: 2012Тип обложки: мягкаяЖанр: историяВес: 295Возрастное ограничение: 12+Формат: 15x21Автор: Садовников Николай ФёдоровичИздательство: Нобель Пресс
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