Лист тако с жареным ананасом

Ингредиенты на 4 порции:

• Большие креветки (700 гр.).
• Оливковое масло.
• Болгарский перец.
• Мед.
• Порошок чили.
• Луковый порошок.
• Чесночный порошок.
• Соль, перец.
• Лайм.
• Ананас.
• Корица.
• Тако.
• Лепешки (12 шт.).
• Авокадо.
• Кинза.
• Сметана.

1. Разогрейте духовку до 180С. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. Добавьте креветки в миску среднего размера и перемешайте с оливковым маслом, соком лайма и приправами. Добавьте половину противня.
3. Добавьте ананас в небольшую миску, смешайте с оливковым маслом, корицей, соком лайма и порошком чили. Добавьте к другой половине противня.
4. Добавить в духовку и запекать 12-14 минут. Пока все находится в духовке, добавьте оливковое масло и соль в авокадо и жарьте на гриле или добавьте в сковороду на 2-3 минуты с каждой стороны, пока не обуглится. Удалите и отложите в сторону.
5. Выложите лепешки на сковороду и нагревайте 1-2 минуты с каждой стороны.
6. Достаньте креветки и ананасы из духовки и соберите тако. Добавьте авокадо, креветки, ананас, халапеньо, сметану и кинзу в каждый тако. Подавайте сразу же и наслаждайтесь.