Лимонный чизкейк

Выпекать ничего не нужно - это десерт холодного приготовления, так что сделать этот чизкейк будет 10-минутным удовольствием, а не долгим испытанием у плиты и духовки.

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Сыр (мягкий сливочный) - 200 г
• Сливки (жирные) - 50 г
• Сахарозаменитель - 1 ч. л.
• Лимон (лимонный сок) - 1 ст. л.
• Ваниль - 1/2 щепотки
• Лимон (цедра лимона) - 1/3 ч. л.

Как готовить:

1. Возьмите глубокую посуду и положите в неё сыр и сливки. Смешивайте их друг с другом с помощью миксера - до тех пор, пока не образуется консистенция пудинга. Добавьте стевию, лимонный сок, ванилин и цедру, вновь перемешайте. Полученную массу разложите по креманкам.
2. Если сладкого хочется очень сильно, есть можно сразу - чизкейк готов и в таком виде. Но лучше всё-таки поставить его в холодильник и подождать час-другой, чтобы десерт затвердел и приобрёл более привычную плотность.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly