Лимонные хрустяшки с кунжутом

- Кунжут (стакан=230 гр) - 1/2 стак.;
- Масло сливочное - 115 г;
- Сахар коричневый (стакан=230 г) - 1 стак.;
- Цедра лимона - 2 ч. л.;
- Яйцо куриное (слегка взбить ) - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука (стакан=230 г) - 1 стак.;
- Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.;

1. 1. Разогреть духовку до 180*С и отправить кунжут в духовку на 10 минут или до румяности. Дать остыть.

2. 2. Масло растопить и дать остыть 10 минут. Соединить масло, сахар, цедру, яйцо и перемешать.

3. 3. Добавить кунжут, муку и разрыхлитель.

4. 4. Перемешать хорошенько.

5. 5. Берём по чайной ложке теста и придаём круглую форму. Расстояние от одной хрустяшки до другой должно быть 5 см.

6. 6. Печь 8-10 минут при 190*С. Дать остыть на решётке.