Лимонно-ячменный напиток
Рецепты мира от Шефона
Это австралийский напиток, обладающий неповторимым и бодрящим вкусом! Еще много лет назад его использовали как тонизирующее средство, которое давали пить больным в качестве альтернативного источника питания.
Ингредиенты:
Ячмень - 3/4 стакана
Лимон (без цедры и сока) - 2 шт
Вода - 6 стаканов
Мед - 1/2 стакана
Приготовление:
Переложите ячмень в сито и промойте холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
Промытый ячмень поместите в кастрюлю с тертой цедрой лимона и 6 стаканами воды.
Довести до кипения на среднем огне. После закипания убавьте огонь и готовьте еще 10 минут.
Поставьте сито на миску и процедите смесь. Ячмень в сите удалите. Он больше не нужен.
Добавьте в миску мед и перемешайте, чтобы он растворился.
Теперь добавьте лимонный сок и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
Разлейте напиток по бутылкам и поставьте в холодильник до охлаждения.
Приятного аппетита!
