Лимонелла запечёная в сырной корочке.

Лимонелла запечёная в сырной корочке.

GurmanTG
готовое блюдо


ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10  ПОРЦИЙ :


Лимонелла

2.1 гр

кг

шт.


Лук репчатый

100 гр

кг

шт.


Морковь

100 гр

кг

шт.


Растительное масло

20 гр

л

мл

стак. (200 мл)

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.


Куриные яйца

1 гр

шт.

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.


Сливки

100 гр

кг

л

мл

стак. (200 мл)

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.


Специи сухие

9 гр

стак. (200 мл)

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.


Соль

6 гр

кг

стак. (200 мл)

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.


Зелёный лук

30 гр

кг


Твёрдый сыр

50 гр

кг

стак. (200 мл)


 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


1. Лук и морковь измельчаем: лук режем мелко, морковь крупно трем.


2. Рыбу нарезаем на порционные куски и выкладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом.


3. Сверху рыбу посыпаем тертой морковью, затем измельченным луком.


4. Яйцо разбиваем в миску, добавляем сливки и размешиваем. Добавляем специи и соль, хорошо размешиваем и равномерно заливаем этим рыбу.


5. Запекаем рыбу в духовке при 180 градусах 30 минут. За пару минут до готовности посыпаем измельченной зеленью и тертым сыром.


Рыба готова, приятного аппетита!

Сохраните рецепт!

Ваша FrauCook