Ли Есть Гематоген На Диете
👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья
Как можно любить сладости из крови коров? Можно, если это гематоген — полезное для здоровья лакомство, популярное во времена Советского Союза. Сегодня наши соотечественники уже не так падки на гематоген, да и сами сладкие плитки порядком изменились за последние несколько десятков лет. MedAboutMe разбирался в причинах популярности гематогена, его пользе и рисках для здоровья.
На Западе бытует мнение, что гематоген — порождение советской эпохи. Однако история гематогена начинается аж в XIX веке, когда в Швейцарии в 1890 году на рынке появилась микстура для улучшения кроветворения Haematogen des Dr. Hommel («Гематоген доктора Гоммеля»). Микстуру делали из переработанной бычьей крови и желтка яиц. Автор микстуры, доктор Адольф Фридрих Гоммель, был по рождению немцем, который успел пожить в России и в итоге осесть в Швейцарии. Препарат пользовался успехом и активно продавался также и в Российской империи.
После Великой Октябрьской Революции в России было налажено производство собственного гематогена — сначала тоже в виде микстуры, а потом в формате сладких батончиков. После создания государственного акционерного общества Госмедторгпром производство гематогена выросло в 3 раза. А в середине 1920-х годов советские заводы ежегодно производили гематогена на 6 млн рублей. Препаратом обеспечивались преимущественно дети и бойцы Красной Армии.
Американские эксперты, изучавшие проблему популярности гематогена в Советском Союзе, считают, что в значительной степени она объяснялась дефицитом обычных конфет. Ирископодобные сладкие плитки были неплохим заменителем настоящих сладостей, да к тому же еще и полезным. Кроме того, в те времена население еще не увлекалось вегетарианством и намного спокойнее относилось к потреблению крови, чем сейчас. Наконец, в аптеках просто больше ничего не было для лечения анемии.
Раньше для производства гематогена использовалась медвежья кровь, но от нее довольно быстро отказались, когда речь зашла о производстве гематогена в больших объемах. Кровь стали брать у коров, гордо называя ее «бычьей». Сегодня основной источник крови для гематогена — тоже коровы и иногда свиньи.
Ключевой компонент гематогена — черный пищевой альбумин. Этот белок получают в процессе многократной очистки и высушивания крови при определенных температурах, не допускающих разрушения белка. Он буквально насыщен железом. Что не удивительно, ведь основным ингредиентом получающегося в ходе обработки порошка являются эритроциты — красные кровяные тельца, до отказа набитые гемоглобином. Именно эритроциты придают порошку темную окраску. Также в его состав входят белки-альбумины плазмы крови, витамины С, А, группы В и некоторые минеральные вещества.
Раньше кровь просто высушивали, а сегодня при производстве гематогена кровь подвергают дополнительной обработке для удаления токсинов, гормонов и и иных нежелательных биологически активных компонентов. Кровь проходит целый ряд этапов — стабилизации, дефибринизации, очистки, фильтрации и сушки (путем нагревания и распыления под повышенным давлением).
Сегодня основу батончика гематогена составляют сироп, сгущенное молоко, мед, патока и др. На альбумин приходится только 2,5-5% от общего объема. В состав лакомства также могут добавляться какао-порошок, сахар, кокосовая стружка. На вкус этот снек с эритроцитами более всего напоминает ирис советских времен — он и внешне на него похож.
Гематоген, который был еще в виде микстуры, не просто так появился на рынке. Немалая часть населения в те времена питалась довольно скудно, железодефицитная анемия, нехватка витаминов группы В и витамина С были не редкостью.
Гематоген также хорош тем, что содержит все необходимые компоненты — белки, жиры, углеводы и минеральные вещества, причем в соотношении, сходном с составом крови. Он повышает усваиваемость железа в желудочно-кишечном тракте, увеличивает содержание гемоглобина в крови и ферритина — в плазме крови.
Сегодня гематоген входит в группу стимуляторов гемопоэза, то есть препаратов, активизирующих процессы образования клеток крови. Его назначают не только при железодефицитной анемии, но и при дефиците белков, а также других компонентов в рационе. Гематоген нередко рекомендуют принимать в период выздоровления и реконвалесценции, то есть после перенесенных инфекций.
Действующий компонент гематогена — белки крови. А любые белки — это повышенный риск развития аллергии. Поэтому гематоген следует с осторожностью предлагать аллергикам — или вовсе отказаться от этой идеи.
Калорийность гематогена составляет 354 ккал/100 г продукта. Основную долю — 75,7 г из 100 г составляют углеводы. В нем также содержится примерно 6 г белков и 3 г жиров. Из-за такой высокой калорийности и большого количества сахара в составе наполнителя гематоген не рекомендуется есть людям, страдающим от ожирения, а также от сахарного диабета, с осторожностью его можно принимать пациентам с болезнями поджелудочной железы. При длительном приеме препарата возможно расстройство желудка.
Еще более калорийной является современная модификация гематогена — «Гематогенка». Продукт производится на основе очищенного гемоглобина и содержит также желатин, глицерин, соль, лецитин, глазурь и патоку. Калорийность «Гематогенки» составляет уже 425 ккал.
Если у человека анемия, не связанная с дефицитом железа, прием гематогена может стать причиной передозировки этого микроэлемента. А это тоже довольно опасное состояние для здоровья , при котором возрастает риск образования тромбов и снижения артериального давления. Поэтому без рекомендации врача самостоятельно назначать себе или ребенку гематоген не рекомендуется.
Коровья кровь у нас ассоциируется с риском заражения прионами — - необычными белками, которые имеют аномальную структуру и могут «размножаться», используя для этого живые клетки, как вирусы. По сути, это инфекция, которая приводит к формированию агрегатов белка в пораженных тканях и, как результат, к их отмиранию. Главной мишенью прионов является головной мозг. Это заболевание может иметь инкубационный период, исчисляемый десятилетиями, но после активации болезни у пациента нет шансов на выздоровление, через некоторое время он погибает.
Одним из вариантов инфицирования прионами является употребление зараженного мяса и крови коров, пораженных губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота. У человека такие прионы вызывают болезнь Крейтцфельдта-Якоба.
Сегодня этой угрозы нет. Кровь проходит тщательную обработку и проверку, так что гематоген не содержит в себе прионов и иных инфекций.
Гематоген — вкусный и при соблюдении всех технологий производства достаточно безопасный продукт, если, конечно, не считать присутствия в нем различных красителей, ароматизаторов и прочих пищевых добавок, добавляемых для придания ему вкуса и запаха. Но при нынешнем богатстве выбора гематоген — не единственный препарат для лечения анемии или дефицита железа. Так что всегда можно выбрать что-то не столь калорийное, но не менее эффективное.
Если же выбор пал именно на гематоген, следует помнить, что предварительно лучше проконсультироваться по поводу его покупки с врачом. А при приобретении выбирать как можно меньше похожий на снек препарат — без изюма, орешков, глазури и прочих дополнительных компонентов.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Medaboutme 2021. Все права защищены. ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26.12.2012
Medaboutme 2020. Все права защищены. ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26.12.2012
Главная страница
Новости медицины
Здравоохранения
Спецтема
Новости клиник
Блоги
Инфографика
Аллергии
Анемии
Артериальная гипертензия
Бессонница и расстройства сна
Болезни артерий, вен и лимфатических сосудов
Болезни глаз
Болезни желудочно-кишечного тракта
Болезни зубов
Болезни легких, бронхов и плевры
Болезни ног и стоп
Болезни сердца
Болезни уха, горла и носа
Болезни щитовидной железы
Боль в спине
Бронхиальная астма
Витамины и микроэлементы
ВИЧ / СПИД
Восстановительная медицина
Генитальный герпес
Гепатит А
Гепатит В
Гепатит С
Головная боль и мигрень
Грипп
Заболевания, передающиеся половым путем (ЗППП)
Изжога и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь
Лейкемии
Остеоартрит
Пищевые расстройства
Простуда
Приготовление здоровой пищи
Псориаз
Рак
Рак кожи и меланома
Рак лёгких
Рассеянный склероз
Ревматоидный артрит
Рецепты здорового питания
Сахарный диабет
Синдром раздраженного кишечника
Трансплантация органов и тканей
Фибромиалгия
Холестерин
Экзема
Физиотерапия
Обязательное медицинское страхование в России
Энциклопедия
Ангиология
Боли
Венерология
Врожденные пороки (тератология человека)
Гастроэнтерология
Гематология
Генетика
Гинекология
Дерматология
Здоровое питание
Инфекционные болезни
Кардиология
Комунальная гигиена
Косметология
Маммология
Научные статьи
Неврология
Онкология
Паразитарные болезни
Патологическая анатомия
Педиатрия
Первая медицинская помощь
Психическое здоровье
Радиология
Ревматология
Скорая и неотложная медицинская помощь
Стоматология
Токсикология и Наркология
Урология
Эндокринология
Другое о здоровье
Видеогалерея А-Я
Первая помощь от А до Я
Тесты от А до Я
Заболевания А-Я
Лечение заболеваний А-Я
Анатомия человека А-Я
Врачебные специальности А-Я
Анализы А-Я
Медицинские термины А-Я
Советы астролога
Сексуальный гороскоп
Справочник лекарств
Комплексные биологические препараты
Витамины и БАДы
АТХ (АТС) - Классификация
Каталог производителей
Ароматерапия (ароматы и эфирные масла)
Лекарственные растения и гомеопатия
Женское здоровье
Беременность и роды
Бесплодие и репродуктивный статус
Контрацепция (контроль рождаемости)
Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО)
Красная волчанка
Рак молочной железы (рак груди)
Рак яичников
Недержание мочи у женщин
Гинекология
Маммология
Диеты
Рецепты здоровья и красоты от звезд
Мужское здоровье
Выпадение волос (облысение)
Рак предстательной железы
Подагра
Импотенция (эректильная дисфункция)
Недержание мочи у мужчин
Урология
Кожа и красота
Проблемная кожа
Пластическая хирургия
Здоровье ребёнка
Синдром дефицита внимания с гиперактивностью
Воспитание ребёнка
Детская вакцинация
Педиатрия
Психическое здоровье
Депрессия
Здоровье и душевное равновесие
Сексология и психотерапия
Шизофрения
Болезнь Паркинсона
Здоровое старение
Менопауза
Болезнь Альцгеймера
Остеопороз
Здоровая жизнь
Фитнес
Сексуальная жизнь
Венерология
Вакцинация
Здоровье & Экология
Как бросить курить?
Симптомы заболеваний
Боли
Нарушения
Главная
Приготовление здоровой пищи
Основы питания
Стратегии питания
Уравновешивающие действия
|
Витамины
|
Необходимые питательные вещества
|
Стратегии питания
Лечение геморроя
Важно!
Лечение простатита
Важно!
заметил увеличенные вены на половом органе, это нормально или нет?
посмотреть ответ врача »
олег ,
Вопрос #358616 - Сегодня, 10:52
Здравствуйте! Ночью начал слезиться правый глаз. С утра, как проснулась, было тяжело его открыть:...
посмотреть ответ врача »
Валерия ,
Вопрос #358615 - Сегодня, 09:24
Здравствуйте! Ночью начал слезиться правый глаз. С утра, как проснулась, было тяжело его открыть:...
посмотреть ответ врача »
Валерия ,
Вопрос #358614 - Сегодня, 09:24
Другие сервисы:
Мужское здоровье |
Женское здоровье |
Здоровье ребенка |
Здоровое старение |
Здоровое питание |
Рецепты блюд |
Контрацепция |
Новости |
Архив новостей |
Блоги |
Видеоконсультации |
Справочник лекарств |
Тесты |
Каталог медицинских заведений |
Консультации врача |
Врачебные специальности |
Анатомия человека |
Симптомы болезней |
Боли и
Нарушения |
Лекарственные растения |
Болезни (Заболевания) |
Медицинские термины |
Хвороби |
Симптоми (Укр. версія) |
Болі |
Ограничение ответственности |
Написать нам
Мы в социальных сетях:
Напишите нам
Реклама на сайте
Сейчас гематоген выглядит несколько иначе. В его составе можно найти различные добавки: натуральные и химические. Его разрешено на сегодня продавать не только в аптеках, хотя раньше это было строгой нормой. Гематоген за десятки лет сохранил свои основные свойства. Он назначается и рекомендуется для стимулирования кроветворных процессов. Его нельзя есть по собственному решению, если нет соответствующих показаний. Также важно соблюдать определенную дозу.
В инструкции вы можете увидеть и убедиться, что гематоген — это лекарственный препарат для кроветворных процессов. То есть нельзя считать его конфетой или десертом, который можно кушать когда угодно и сколько угодно. В фармацевтической классификации на сегодня он относится к БАДам. Гематоген по своему виду похож на шоколад, но вкус у него иной, как и структура.
Основой любого гематогена является кровь крупного рогатого скота, очищенная от микроорганизмов и дефибрированная. Но часто производители применяют не кровь, а очищенный гемоглобин. Чтобы лекарственное средство имело приятный вкус, в его состав включают:
В составе не будет написано слово «кровь», вы увидите там «пищевой альбумин». Под этим словосочетанием скрывается белок крови.
В гематогене есть микроэлементы, макроэлементы и нутриенты, которые позитивно сказываются на кроветворных и других процессах в организме. Что касается углеводного состава гематогена, в нем можно найти сахара:
Что касается жиров
Польза и вред. Гематоген при похудении | Диеты со всего света
Гематоген : «советский миф» и медицинская реальность
Польза и вред гематогена - Медицинский портал EUROLAB
Можно ли гематоген на диете – Можно ли во время диеты есть гематоген .
Можно ли есть гематоген на диете ? Гематоген — польза и вред
Какая Диета После Операции На Желчном
Перекинуть Лишний Вес
Примерное Меню На Неделю На Атомной Диете
Ли Есть Гематоген На Диете
