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Par David Simard-Jean mercredi 6 juillet 2022 mercredi 6 juillet 2022
S’il y a un aspect des Belles-sœurs que les actrices et l’équipe de production aiment particulièrement, c’est que la pièce a su traverser les frontières et les époques, notamment en ce qui concerne la condition des femmes. – Acadie Nouvelle: David Simard-Jean

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Accueil Arts et spectacles Les Belles-sœurs: une distribution 100% acadienne à Caraquet
Les comédiennes font preuve d’un grand enthousiasme de jouer une pièce aussi prestigieuse que Les Belles-sœurs. - Acadie Nouvelle: David Simard-Jean
Cet été, une distribution 100% acadienne de l’adaptation musicale des Belles-sœurs de Michel Tremblay sera portée sur la scène du Centre culturel de Caraquet.
Pour célébrer la saison estivale, le Théâtre populaire d’Acadie met en scène du 20 juillet au 12 août le spectacle des Belles-sœurs de Michel Tremblay, plus précisément la célèbre adaptation musicale mise en scène en 2010 par René Richard Cyr sur une musique composée par Daniel Bélanger.
Ce qui rend cette production unique est le fait que toutes les actrices, musiciens et membres de l’équipe technique sont des Acadiens.
L’équipe de l’Acadie Nouvelle a pu se rendre à une répétition spéciale à la Boîte-Théâtre. Elle était destinée aux médias qui ont pu assister aux premières minutes de la pièce. Cette initiative est portée par nulle autre que l’assistante de René Richard Cyr sur la production originale, Lou Arteau.
Très impliquée en Acadie, elle a proposé à son ami, le directeur artistique et codirecteur du Théâtre populaire d’Acadie, Allain Roy, de produire la pièce en Acadie alors qu’elle était en fin de carrière et que des reprises ont commencé à être produites dans d’autres pays.
M. Roy est accompagné de Nathalie Renault, directrice musicale et pianiste pour le spectacle.
Les autres musiciens sont Monica Lang à la direction du chœur, à la contrebasse et à la basse, Nokomi Ouellet aux percussions et à la batterie et Jesse Mea aux claviers, à l’accordéon et au trombone.
La distribution acadienne réunit Mélanie Leblanc, Sandra Le Couteur, Gail Leblanc Desroches, Anne Godin, Karène Chiasson, Nancy Breau, Mélanie Roy, Sylvie Martin, Claire Normand, Florence Brunet, Frédérique Cyr-Deschênes et Diane Losier.
Les douze comédiennes font preuve d’un grand enthousiasme de jouer une pièce aussi prestigieuse, notamment pour Sandra Le Couteur, l’interprète de Rhéauna Bibeau, puisque l’œuvre de Michel Tremblay a une grande influence sur sa carrière.
Mélanie Leblanc, qui interprète Pierrette Guérin, est elle aussi ravie. «C’est magique, déclare-t-elle. Avoir la chance de jouer un personnage iconique du théâtre canadien, c’est inouï.»
Et si certaines des comédiennes ont de l’expérience dans le chant et la musique, pour d’autres ce sera une première expérience lyrique sur scène, ce qui représente un sacré défi qui est vite réglé par la cohésion de l’équipe.
«Il y a tellement de complicité entre tout le monde, raconte Sylvie Martin, l’interprète de Rose Ouimet. Il y a un sentiment d’entraide et une volonté que tout le monde soit confortable et bien dans ce qu’il font. On est là pour tout le monde.»
Le résultat final a beaucoup impressionné Allain Roy. «La première fois qu’on a entendu tout le blend de ces voix-là ensemble, on était wow, c’est vraiment impressionnant», a-t-il confié.
Dans tous les cas, toute l’équipe a très hâte de jouer devant le public de Caraquet.
«Il fait beau à Caraquet. On est bien ici, c’est un beau lieu de travail», a conclu Sandra Le Couteur.
Une pièce intemporelle et universelle
S’il y a un aspect des Belles-sœurs que les actrices et l’équipe de production aiment particulièrement, c’est que la pièce a su traverser les frontières et les époques, notamment en ce qui concerne la condition des femmes.
Un moment qui est frappant et très d’actualité en cette période est lorsqu’un personnage pense à se faire avorter, un sujet qui était déjà très controversé dans les années 1960.
«Il y plein de choses dans cette pièce-là aujourd’hui qu’une jeune femme de 19 ans peut avoir vécu ou est en train de vivre, comme d’autres femme d’un certain âge ou d’une autre génération», affirme Nathalie Renault.
La pièce originale des Belles-sœurs a fait le tour du monde et a été traduite dans près de 30 langues comme l’anglais, l’italien ou le yiddish.
La version musicale dirigée par René Richard Cyr a été jouée pendant près de huit ans et a elle aussi été reprise dans d’autres pays comme la France ou le Brésil.
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Publié
le 29/07/2022 à 08:30 , Mis à jour le 30/08/2022 à 15:52
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Avec ses 12 étoiles Michelin et sa constellation de chefs primés, Annecy brille dans l'univers de la gastronomie, de quoi inspirer les jeunes talents animés eux aussi par le goût d'illuminer les palais. Voici dix tables bistronomiques qui réveillent les papilles.
Curieux de nature et décontracté chic, l'Annécien aime autant grignoter un bout de saucisson et de fromage en pleine campagne que s'offrir une table d'exception en ville. À Annecy , entre lac et montagnes, la nature est omniprésente, tout comme la culture des produits locaux qui est ancestrale. Les chefs n'ont qu'à se servir pour y exprimer leur art, libres de proposer une cuisine incarnée, entre tradition et modernité. À leurs tables, des produits de saison et locaux qu'ils aiment twister à leur sauce, avec la même exigence qu'un restaurant gastronomique, sans pour autant saler la note. Ici, le bon goût est religion.
Après la Guinguette des Cassines, le repaire des Annéciens épicuriens au soleil couchant, Julien Bonnaire et Patrice Franc ouvrent le restaurant du même nom, à la même adresse : 60 couverts au bord du lac et avec vue. Une carte postale : massif des Bauges, Tournette, Dents de Lanfon, et réserve naturelle de Roc du Chère en vue. Tout pour séduire les pupilles. Côté papilles ? Au piano, le jeune chef Pierre-Christophe Égaux amoureux des produits locaux (voire très locaux) avec lesquels il compose, tout en saveurs et couleurs : fromage de brebis de Menthon-Saint-Bernard, fleurs et herbes aromatiques d'Alex, légumes du Jardin à emporter (Doussard), caillon de la Maison Baud, fromage des caves Paccard (Manigod), glaces artisanales du col de Tamié. Autre madeleine du chef : les plats à partager. Poulet rôti, parmentier de bœuf et poisson entier aussi au menu des réjouissances de ce bistro les pieds dans l'eau.
Le prix : entrées 14-19 €, plats 25-35 €, plats à partager à partir de 20 € / personne. Menu : Entrée/ Plat / Dessert à 45 €. Ouvert midi et soir tous les jours de mai à octobre (sauf mardi).
L'adresse : Les Cassines , 228 rte du Ponton, 74290 Talloires-Montmin. Tél. : 04 80 97 28 04.
L'adresse consacrée pour un déjeuner inspiré. Lovée dans sa baie, l'Abbaye de Talloires offre son histoire millénaire et son romanesque : Napoléon III, Winston Churchill et Paul Cézanne y ont posé leurs valises. Ici le midi en été, il est de bon goût de déguster les légumes du potager hérité des moines, les poissons de Florent Capretti (l'un des deux pêcheurs du lac), un gravlax de truites, des crozets au Beaufort. Une cuisine fine préparée sous vos yeux par le chef Frédéric Chaudel (passé au Crillon et au café Fauchon). Il faut goûter au délice local, le cheesecake à la myrtille parfumé aux herbes aromatiques du jardin de l'Abbaye ; à déguster sous les tilleuls et les platanes centenaires. Cerise sur le gâteau : la sieste digestive dans les transats du jardin, face au lac.
Le prix : entrée-plat ou plat-dessert 53 €, entrée-plat-dessert 59 € (avec fromage 69 €), ouvert du 1 er juin au 30 septembre le midi.
L'adresse : Restaurant de l'Abbaye , chemin des moines, 74290 Talloires. Tél. : 04 50 60 77 33.
À peine ouvert, déjà complet. Le ton est donné d'entrée : « Boire, manger, boire ». Ce nouveau restaurant bistronomique d'Annecy a de sérieux atouts séduction : sa culture de la gastronomie autour des produits locaux, son esprit bistrot de la carte à la déco, son caractère joyeux et franc du collier, et son emplacement rue Sommeiller : quelle meilleure adresse ? La promesse ? « Ici les saveurs vont droit au but ». En cuisine, Cédric Vidal propose deux cartes. Le midi, la star c'est le burger de cochon confit aux épices et grenailles rôties. Le soir, le bistro passe en mode tapas à partager, toujours couleur locale : truite Gyoza, tome des bauges ketchup d'aubépines, ail des ours et burrata, ou asperges arrosées de Hollandaise au foin. Cela pétille et les papilles frétillent aussi avec le vin choisi avec soin et les cocktails imaginés par le bartender londonien Marcis Dzelzaini. Une expérience !
Le prix : entrées à partir de 8 €, plats à partir de 15 €. Ouvert du mardi au samedi en continu pour la partie bar et en deux services midi et soir pour la cuisine.
L'adresse : Bloomer , 14 rue sommeiller, 74000 Annecy. Tél. : 04 57 41 41 89.
LE bistronomique historique d'Annecy ! Une valeur sûre, beau mariage de l'excellence et de la convivialité, dans la veine de Laurent Petit, l'étoilé (Le Clos des Sens) et avec le talent de Nicolas Guignard, l'éclairé. On vient à La Brasserie Brunet pour les iconiques pâtés en croûte maison et œufs mayo. Autre plaisir divin : « les champignons en chaud-froid, bouillon très goûteux », avec les champignons de La Motte-Servolex et de la Ferme Lombricole de Savoie, dont les chefs locaux raffolent. Le Féra et les 4 poissons de lacs nagent en bouillabaisse. Les amateurs de viandes sont aussi servis avec des pièces à partager comme la tête de cochon caramélisée. L'ambiance feutrée, tout de bois foncé va de pair avec les textures veloutées des purées, sauces et coulis du chef. Côté cave, 90 vins choisis par Pauline Lemettre ; et la sommelière réserve d'autres nectars en coulisses. Vivement recommandé : réserver le salon dans la cave.
Les prix : menu « à faire » 25 €, menu brasserie 38 €, entrée + plat ou plat + dessert à 32€.
L'adresse : Brasserie Brunet , 10 rue de la Poste, 74000 Annecy. Tél. : 04 50 51 22 10.
Une pépite que l'on se recommande « de bouche-à-oreille ». Alors allons à la source. Racines : une table plébiscitée par les Annéciens, idéalement située en bordure du Thiou, ambiance Venise. Signe du succès, le lieu s’est agrandi ce printemps. Bonheur absolu de John et Eva, amoureux à la ville et complices dans leur restaurant né il y a 3 ans. Un couple, une envie : faire goûter leur cuisine du marché, de saison, fraîche et créative, et partager leur esprit « slow et good food », avec une petite carte (et douce côté budget) qui nous réveille et nous emmène vers l'essentiel en 3 entrées, 2 plats, 3 desserts au choix. Et pourquoi pas tenter le haddock que John aime assaisonner, à sa sauce ?
Le prix : menu entrée/plat/dessert à 35 €, menu dégustation : entrée, poisson, viande, fromage ou dessert 45 € (soir et week-end), formules entrée - plat 30 € ou plat, dessert 29 €, le midi en semaine.
L'adresse : Racines , place des Cordeliers, 8 passage des Bains, 74000 Annecy. Tél. : 04 50 09 12 43.
Au 22 faubourg Sainte-Claire, Cozna ne désemplit pas ; et ce depuis son ouverture en 2018. En cuisine, un duo d'amoureux inspiré par les grands chefs avec qui ils ont mûri (Yannick Alléno, Fédéric Robert, Yoann Conte). À la carte : les classiques d'une brasserie bistro (œufs, tartare, filet de bœuf..) avec un grand supplément d'âme en cadeau. L'œuf parfait se marie à la verveine, le rouget voit encore plus rouge avec une sauce chorizo, le yuzu et la sauce coquillage s'incrustent dans l'assiette du maigre, quand le mignon de cochon est arrosé à l'estragon. Une cuisine mijotée au rythme des saisons avec passion par Léo Deleuze-Lombard et Sandra Guergadic. Un conseil : goûter à toutes les saveurs de cette petite grande maison.
Le prix : menu découverte 32 €, menu dégustation à 52 €, à la carte à partir de 12 € (entrée) et 34 € (plat).
L'adresse : Cozna , 22 Faubourg Sainte-Claire, 74000 Annecy, Tél. : 04 50 65 00 25.
« Les pieds dans la salade », comme dirait Laurent Petit. L'été seulement, le chef triplement étoilé partage sa philosophie culinaire au Cortil, le jardin de table gastronomique Le Clos des Sens. « Chôd-temps au cortil » : un instant privilège et une exclusivité. Seulement sept tables de 2 à 6 convives sont dressées au cœur de ce cortil bien nommé (jardin en patois savoyard) ; un potager aux 160 essences de légumes et de fruits dont on partage les récoltes accompagnées des produits locaux voisins, cuisinés aux feux de bois par Alban Chateloup et servis dans des poteries traditionnelles. Le propos culinaire, soigné, est plus simple qu'au Clos. Dans ce jardin dégusté, à la nuit tombée, champignons, lomo de brochet, mortadelle de poissons, féra, truite, écrevisses grillées, diots lacustres s'offrent une place sous les étoiles. Éphémère et bucolique.
Le prix : plats à partager de 16 à 44 €.
L'adresse : Le Cortil , 13 rue Jean Mermoz, 74940 Annecy-le-Vieux. Tél. : 04 50 23 07 90.
Mars 2022 : Jean Sulpice ouvre Le 1903, un restaurant aux allures de jardin d’hiver chic, décoré avec goût de matières vivantes et naturelles (bois, chaux et faïence). C'est beau et cela séduit les esthètes. Et dans l'assiette ? Le chef étoilé propose une cuisine de cœur, ouverte sur le patrimoine des terroirs qu'il aime partager avec simplicité, et l'exigence qu'on lui connaît. Une carte empreinte à l'histoire de l'Auberge du Père Bise : gratin de queues d'écrevisses (pêchées dans le lac), pigeon en croute, pomme meringuée, notamment. Les gourmets sont aux premières loges à cette table un brin plus que bistronomique, et qui offre en cadeau une vue remarquable sur la jolie baie de Talloires grâce à sa verrerie, une œuvre d'art.
Le prix : menu 2 plats 58 €, 3 plats à 69 €, 4 plats à 76 €.
L'adresse : Le 1903 , 303, route du Port, 74290 Talloires-Montmin. Tél. : 04 50 60 48 02.
Envolée culinaire dans l'antre du réputé chef Daniel Baratier, qui, après Paris et les Caraïbes, a choisi de s'installer en lac et montagne, à Annecy-le-Vieux, au lieu-dit dont le restaurant porte le nom. La déco sobre, élégante et intimiste invite à se laisser guider dans une parenthèse feutrée et généreuse à souhait. Et pour le palais ? En coulisses, le chef prépare de belles pièces de bœuf, veau, agneau, du pigeonneau et des poissons, qu'il accompagne à sa sauce, parfois exotique. Les producteurs sont à l'honneur à la carte : mini-légumes d'Eric Roy, champignons de Rudy, carré d'agneau M'Rouza et asperges de Sylvain E ; quand la pomme de pomme de terre nouvelle Celtiane vient tout droit du cœur de « Ceux qui Sement-Annecy ». Il convient d'être (faim) prêt pour savourer. Une adresse discrète mais pas secrète ; résolument le semi-gastro des connaisseurs.
Le prix : menu en 5 plats 82 €, carte à partir de 17 € (entrées et 27 € (plats). Fermé dimanche, lundi, mercredi soir.
L'adresse : L'Auberge sur-les-bois , 79 route de Thônes, 74940 Annecy-Le-Vieux. Tél. : 04 50 64 00 08.
Si le soir La Voile est résolument gastronomique, le midi place désormais au «Bistro Chic by La Voile ». Une carte simple, esprit bistro, et raffinée comme un gastronomique, faisant la part belle aux produits locaux et de saison. À la carte : salade de féra fumée, truite en gravlax, pâté en croûte de volaille et écrevisses, tartare de bœuf Angus au couteau, tarte moelleuse à la figue & noisette du Piémont, servis dans l'ambiance feutrée de l'Impérial Place, l'historique hôtel d'Annecy qui trône face aux « bleus du lac ». Côté vins, il est de coutume de faire confiance à Isabelle, la chef sommelièr
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