Лепешки из теста на кефире
Лепешки из теста на кефиреСкачать файл - Лепешки из теста на кефире
Дежурный рецепт лепешек на кефире должен быть у каждой хозяйки. В нашей суетной жизни не исключены ситуации, когда совершенно не вовремя в доме закончился хлеб. Или организм требует чего-то домашнего, сытного, мучного, а на приготовление пирогов нет ни сил, ни времени. От пирожков классические лепешки отличаются отсутствием начинки и размерами. Лепешки выпекаются размером со сковороду, что делает процесс менее трудоемким и быстрым. Лепешки на кефире можно готовить в духовке, на сковороде, в мультиварке. В духовке изделия получаются не такими жирными, но не имеют аппетитной хрустящей корочки, как при обжаривании. Это могут быть жареные грибы, колбасные изделия, мясо, творог, зелень, сыр и многое другое. Лепешки позволяют экономно распорядиться остатками продуктов в холодильнике, использовать просроченный кефир, залежавшиеся кусочкиколбасы или сыра. Чаще всего тесто замешивают на пшеничной муке. Но если сделать его на ржаной или кукурузной муке, вы откроете для себя новые вкусовые сочетания. По желанию лепешки можно выпекать из жидкого теста, консистенцией чуть гуще, чем на оладьи. Такие лепешки получаются мягкими, отлично сочетаются с начинками, обволакивают их. Также можно замесить тесто гуще, как для пирожков. В этом случае блюдо будет отличаться от пирожков отсутствием начинки, а если ваши лепешки с начинкой, то вообще только размерами. Узнайте, как приготовить лепешки на кефире, и подберите для себя оптимальный рецепт. Он выручит вас не раз. Простейшие лепешки без начинки готовятся на сковороде за полчаса. Подают их прямо со сковородки и едят, пока не остыли. Их можно подать к первому блюду или в качестве хлеба с паштетами, колбасой, мягким сыром, овощными салатами или просто с майонезом и кетчупом. Попробуйте подать лепешки с сырной смесью. Для этого смешайте грамм сыра, столовую ложку сметаны, щепотку соли и черного молотого перца. Лепешки с картофельной начинкой можно подавать как самостоятельное блюдо или вместо хлеба к первым блюдам. Жарят лепешки на сухой сковороде, поэтому они выходят нежирными, малокалорийными, но мягкими и вкусными. В картофельное пюре можно добавить вареные рубленые яйца, творог, зелень, обжаренный лук, грибы, немного колбасы. Усвоив, как приготовить лепешки по простейшему рецепту, вы с легкостью начнете экспериментировать. Подавайте картофельные лепешки со сметаной, холодным кефиром или ряженкой. Лепешки на дрожжевом тесте готовятся дольше, но получаются очень пышными, мягкими, долго не черствеют. Их можно готовить без начинки, мы же расскажем, как сделать лепешки с ветчиной и сыром. Такие кругляши подают на ужин или обед в дополнение к первому блюду. Люди, ведущие здоровый образ жизни, стараются не употреблять в пищу дрожжевой хлеб, предпочитают печь хлеб сами на закваске или готовят лепешки на кефире, используя более полезную ржаную муку. Ржаные хлебцы с тмином, кориандром, сушеным укропом или другими ароматными добавками готовятся не более 30 минут и становятся отличным дополнением к любому блюду, употребляемому с хлебом, или основой для разнообразных бутербродов. Сырные лепешки имеют характерный сырный вкус, хрустящую корочку, готовятся быстро, просто из минимального набора ингредиентов. Можно использовать залежавшийся в холодильнике, засохший сыр. Лепешки подают как закуску к пиву, на завтрак, берут с собой в школу или на работу для перекуса. Готовые лепешки посыпьте крупной морской солью и черным перцем крупного помола. Соленые сырные лепешки — идеальная закуска к пиву. Их легко приготовить на большую компанию. Получается вкусное и недорогое угощение. Лепешки из кукурузной муки очень популярны в Мексике и многих азиатских странах. В тонкие лепешки заворачивают разнообразную начинку — овощи, соусы, зелень, мясо. Готовятся лепешки за 5 минут. Попробуйте разнообразить свой стол, добавив в него ярких мексиканских оттенков. Подавайте мексиканские лепешки с овощным миксом — нарезанными помидорами, острым перцем, фиолетовым сладким луком и зеленью. Можно добавить сыр и сдобрить начинку кетчупом или любым томатным соусом. О проекте Обратная связь Книга рецептов. Быстрое тесто для лепешек на кефире на сковороде Фото быстрого тесто для лепешек на кефире на сковороде. Смешайте яйцо и кефир, добавьте соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте муку, замесите некрутое тесто. Оно не должно липнуть к рукам и к скалке. Налейте немного растительного масла. Обжаривайте на среднем огне минуты до румяной корочки. Переверните и обжаривайте столько же с другой стороны. Одну за другой приготовьте все лепешки. По мере необходимости подливайте в сковородку растительное масло. Готовые лепешки складывайте на блюдо и смазывайте кусочком сливочного масла. Масло впитается, лепешки станут мягкими, приобретут приятный сливочный вкус и аромат. Фото жареных лепешек с картофельной начинкой. Очистите картофель, отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните в пюре, пока картофель горячий. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его в растительном масле до золотистого цвета, добавьте в пюре. Поперчите начинку и перемешайте. Соду всыпьте в кефир, перемешайте, дайте постоять минут. Замесите мягкое тесто, вначале в миске, а потом на посыпанном мукой столе. Разделите ком теста на частей. Возьмите один кусочек, раскатайте его в круг не более диаметра сковороды. В центр положите часть начинки. Соберите края теста вместе, как мешочек, защипните. Положите швом вниз и снова раскатайте скалкой в лепешку. Обжаривайте на сухой сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Фото дрожжевых лепешек с сыром и ветчиной. Он должен быть теплым, но не горячим, чтобы дрожжи не погибли. Вылейте кефир в глубокую миску. Туда же добавьте соль, сахар, растительное масло и гранулированные дрожжи. Перемешайте все и оставьте в тепле на 15 минут. На поверхности жидкости должна образоваться пенная шапка. По истечении 15 минут добавьте в жидкую массу просеянную муку. Добавляйте муку, постепенно вымешивая тесто. Когда тесто станет густым, переложите его на посыпанный мукой стол и продолжайте месить. Тесто должно получиться упругим, но мягким и не липнуть к рукам. Верните тесто в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час подходить. За это время тесто увеличится вдвое. Натрите ветчину и сыр на терке, перемешайте. Подошедшее тесто разделите на 3 части. Возьмите одну часть, раскатайте в жгут диаметром сантиметров и разрежьте на частей. Каждый кусочек теста раскатайте при помощи скалки в круглую лепешку. В центр положите 2 столовые ложки начинки, защипите пирожок и снова раскатайте в круг. Обжаривайте лепешки на среднем огне на сухой сковороде около минут с каждой стороны. Фото ржаных лепешек без дрожжей. Смешайте в глубокой миске все сухие ингредиенты. Вылейте кефир и замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким. Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут. Раскатайте тесто в большой пласт толщиной ,5 сантиметра. Выдавите стаканом кружочки, выложите их на выстеленный пекарской бумагой противень. Старайтесь удалить лишнюю муку с лепешек. Они не должны подрумяниться, поскольку станут сухими. Смажьте лепешки оливковым маслом. Подавайте ржаные лепешки в горячем или остывшем виде. Фото сырных лепешек без яиц. Добавьте в теплый кефир соль, соду и сахар. Натрите на терке сыр. Замесите мягкое тесто из муки, кефира и сыра. Разделите тесто на 6 равных частей. Обжаривайте лепешки на растительном масле под крышкой до румяности. Фото мексиканской кукурузной лепешки. Смешайте два вида муки. Добавьте воду, соль и яйцо. Замесите крутое тесто, которое можно будет раскатать достаточно тонко. Разделите кусок теста на 6 частей. Каждую раскатайте в тонкий пласт по диаметру сковороды. Выпекайте на умеренно разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Горячие лепешки смазывайте оливковым маслом и складывайте одна поверх другой. Накройте лепешки полотенцем и дайте постоять. Они впитают масло, станут мягкими и ароматными. Пироги Печенье Блины и оладьи Тесто и хлеб Пицца Торты Десерты. Мясо Жареное мясо Отварное мясо Тушеное мясо Рецепты из курицы Соусы и маринады Запеканки Запеченное мясо Рыба Жареная рыба Отварная рыба Запеченная рыба Блюда из морепродуктов Суши и роллы Овощи Тушеные овощи Запеченные овощи Супы Супы-пюре Мясные супы Овощные супы Салаты Салаты с мясом Салаты с рыбой и морепродуктами Овощные салаты Выпечка Пироги Печенье Блины и оладьи Тесто и хлеб Пицца Торты Десерты Заготовки Заготовки из овощей Закуски Бутерброды и сэндвичи Закуски с мясом Закуски из яиц Крупы Каши Пасты и макароны. Круассаны из слоеного теста. Медовый пирог с кремовой начинкой. Бублики с маком на дрожжевом тесте. Рулет на сгущенном молоке. При перепечатке материалов ссылка на сайт FabFood. Простые рецепты вкусных блюд. У нас на сайте вы найдете подробное описание процесса приготовления кулинарных блюд.
Румяные лепешки на кефире на сковороде – воздушное лакомство! Пышные и нежные лепешки на кефире на сковороде: рецепты, тонкости и секреты приготовления
Лепешки на кефире - рецепты с фото. Как приготовить лепешки из кефирного теста на сковороде или в духовке
Примеры дополнение прямое и косвенное
Лепешки на кефире — сытная и румяная выпечка для вкусного завтрака
Можно ли накачать губы упражнениями
Где камни хранители в скайриме
Лепешки на кефире - экспресс блюдо, когда в доме закончился хлеб
Повторение шапки таблицына каждой странице