🥐 Ленивый штрудель с яблоками

Ингредиенты:

Слоёное тесто бездрожжевое – 500 гр.

Яблоки – 5 шт.

Сахар – 4-5 ст.л.

Корица – 1 ч.л.

Масло сливочное – 30 гр.

Крахмал кукурузный – 1 ч.л.

Вода – 50 мл.

Желток – 1 шт.

Приготовление:

1. Яблоки нарезаем мелким кубиком, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем сливочное масло и сахар. Перемешиваем и томим на среднем огне до мягкости яблок.

2. Крахмал разводим в воде, вливаем в яблоки, перемешиваем и даём начинке полностью остыть.

3. Раскатываем тесто на противне, выкладываем в середину начинку, заворачиваем штрудель.

4. Смазываем поверхность желтком и посыпаем сахаром.

5. Выпекаем при 180 гр. 30-35 мин. до золотистой корочки.