Ленивый плов в рукаве

Ингредиенты:

• Рис пропаренный – 1,5 стакана (270-280 г)

• Куриные бедра – 600-700 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Чеснок – 1-2 головки

• Приправа для плова – 2-3 ч. ложки (у меня приправа без соли)

• Масло растительное – 1 ст. ложка

• Вода – 2 стакана (400 мл)

• Соль – по вкусу

• Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать мелко. Морковь – достаточно крупной соломкой.

2. Куриные бедра нарезать средними кусочками.

Измельчить 4 зубчика чеснока.

3. Посолить, поперчить, посыпать приправой для плова (2 ч. ложки). Обратите внимание на состав приправы: если там есть соль, то солите соответственно. Перемешать куриное мясо с луком, морковью, чесноком и специями.

4. Рис хорошо промыть и выложить в рукав для запекания, сперва завязав его с одной стороны. Добавить к рису соль, приправу для плова, растительное масло. Всё перемешать. Каждая рисинка будет покрыта тонким слоем растительного масла, таким образом рис получится рассыпчатым.

Добавить оставшиеся зубчики чеснока (неочищенные) и целую головку чеснока, заранее хорошо вымытую.

5. Сверху на рис и чеснок выложить куриное мясо с овощами.

Налить в рукав 400 мл (2 стакана) воды комнатной температуры. Завязать рукав с другой стороны.

6. Запекать плов в духовке при температуре 200 градусов 35-45 минут. Обратите внимание на то, чтобы от надутого рукава до стенок, и особенно до нагревательного элемента духовки было расстояние сантиметров 10.

Ленивый плов в рукаве готов, когда рис впитает в себя всю воду.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА