Ленивый ПП плов в духовке

Ингредиенты:

- куриные голени - 800 гр

- рис - 200 гр

- вода - 400 мл

- морковь - 1 шт

- лук репчатый - 1 шт

- чеснок - 2 зубчика

- соль, специи - по вкусу

- растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

1. В куриные голени добавить соль, специи, перемешать и оставить на 15-20 минут.

2. В форму для запекания, смазанную растительным маслом кладём слоями: мелко нарезанный лук, натёртую морковь, натёртый чеснок, промытый рис, соль, специи. Заливаем кипятком 400 мл (в соотношении с рисом 1:2)

3. Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 180 градусов, режим "верх-низ" на 60 минут.

4. Через час убираем фольгу и запекаем ещё 15 минут на режиме "конвекция".