Ленивые вареники

Ленивые вареники для ленивых хозяек))). Это замечательный рецепт понравится тем кто любит вкусно покушать и ценит своё время. Такие вареники хорошо подойдут на завтрак.

Ингредиенты:

· 250 грамм творога;
· 1 яйцо;
· 5 ч. л. сахар (можно использовать любой другой подсластитель по вкусу);
· 2 щепотки соли;
· 3 ст. л. пшеничной муки (можно использовать рисовую);
· 20 грамм сливочного масла.

Приготовление:

1) К творогу добавляем соль, сахар, вбиваем к нему 1 яйцо и разминаем все вилкой до однородности.
2) Затем вводим муку и тщательно перемешиваем.
3) Рабочую поверхность посыпаем мукой и замешиваем тесто. Разделяем тесто на 2 части и скатываем колбаску.
4) Разрезаем тесто на небольшие кусочки. Размер выбирайте на своё усмотрение, но помните, что при варке они немного увеличатся.

Всё что не планируете съесть сейчас можно заморозить и сварить в другой раз.

5) Вливаем в кастрюлю воду и доводим её до кипения. Когда вода закипит, солим её по вкусу. В кипящую воду кладём наши творожные шарики. Варим вареники после их всплытия 2-3 минуты.
6) На дно тарелки, в которой будем подавать вареники, выкладываем сливочное масло. Извлекаем вареники с творогом и подаем к столу со сметаной, джемом или с любым другим топпингом.

Приятного аппетита!