Ленивые вареники
Ккал - 548:
Белки - 26 г.
Жиры - 20 г.
Углеводы - 65 г.
Ингредиенты
Для вареников
творог 9% — 200 г
сахар — 1 ст. л.
яйца куриные — 1 шт.
мука — 3 ст. л.
Для подачи
вишня замороженная — 100 г
сахар — 1 ст. л.
сметана — 3 ст. л.
Шаг 1. Размять вилкой творог с яйцом и сахаром.
Шаг 2. Добавить муку и все перемешать. Тесто не должно быть жидким. Оно должно быть таким, чтобы из него можно было лепить.
Шаг 3. На припыленной мукой поверхности из теста слепить колбаску, посыпать чуть-чуть ее мукой, хорошо спрессовать руками, чтобы вареники не получились рыхлыми.
Шаг 4. Нарезать ножом, придать аккуратную форму.
Шаг 5. В большую кастрюлю налить воду, дождаться кипения. Бросать вареники в кипящую воду. Варить, пока не всплывут, + еще где-то 30 секунд.
Шаг 6. Подавать со сметаной.
Шаг 7. А также можно приготовить вишневый соус. Для этого в сотейнике соединить замороженную вишню и 1 ст. л. сахара. Варить до растворения сахара.
