Ленивые голубцы

1. Измельчаем в мясорубке/блендере мясо и лук. 

2. Добавляем яйцо. 

3. На мелкой тëрке трем морковь, на крупной капусту, смешиваем с фаршем. Солим, перчим. 

4. Формирует голубцы (см.ленту) и на масле обжариваем с 2 сторон на среднем огне. Накрываем крышкой и тушим 20 мин. 

5. Смешиваем воду, сметану, томатную пасту, специи и заливаем голубцы. Тушим ещё 20 мин под крышкой, периодически немного помешивая соус. 

✔По желанию приготовить голубцы можно в духовке.