Ленивые голубцы
Что приготовить?
Ингредиенты:
Фарш (лучше всего из двух видов мяса) - 500-700 гр.
Капуста - 400 гр.
Рис - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 1 ст. ложка.
Томатная паста
Перец
Соль
Приготовление:
Мелко нарезаем и обжариваем морковь и лук . Перекладываем в чашку и оставляем остывать.
Шинкуем капусту и заливаем кипятком на 10 минут.
Берем отваренный до полуготовности рис и добавляем яйца , морковь , лук , капусту ,фарш.
Все перемешиваем до однородной массы с добавлением соли и перца.
Из полученного фарша делаем колобки и укладываем на сковороду смазанную растительным маслом. Заливам до половины соусом (вода+томатная паста+сметан +пряности). Доводим до кипения , убавляем огонь и тушим 25 - 30 минут.
Вкусные ленивые голубцы готовы.
Приятного аппетита!
Источник: photoretsept.ru