Ленивые голубцы

Приготовление:

Мелко нарезать капусту и лук. Морковь натереть. Все потушить на небольшом количестве воды с маслом до полуготовности, прибавляя, если нужно, посолить. Рис отварить до полуготовности в течение 10 минут и смешать с фаршем, посолить, поперчить. Смешать воду с кетчупом, сметаной, посолить. На дно формы выложить половину овощей, весь фарш с рисом, вторую половину овощей, полить заливкой. Готовить в разогретой духовке под фольгой 40 минут при температуре 180*, потом открыть, если вся жидкость испарилась – готово, если нет – еще готовить 5-10 минут без фольги.

ПП РЕЦЕПТЫ