Ленивые голубцы

Фарш у меня говяжий без жира, несмотря на постный фарш, голубцы получились сочные и нежные.

Обжаривать предварительно не нужно, получились достаточно большие колобки и хорошо пропеклись за 50 минут.

Ингредиенты на 21 шт:

Соус:

• Растительное масло для жарки 
• Лук - 1 шт
• Сладкий перец - 1 шт
• Чеснок - 1 зубчик 
• Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
• Мука - 1 ч.л.
• Вода - 190 мл
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Сметана 20% - 200 г

Голубцы:

• Лук - 150 г
• Морковь - 200 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Капуста - 500 г
• Щепотка соли 
• Вода - 100 мл
• Сливочное масло - 10 г
• Фарш - 600 г
• Яйцо - 1 шт
• Рис - 100 г
• Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.

Приятного аппетита! t.me/receptOK