Лецитин

Лецитин повышает познавательные способности и функции мозга, улучшает концентрацию внимания и мотивацию, а также снижает уровень стресса и помогает контролировать уровень сахара и холестерина в нашем теле.

Лецитин - это смесь фосфолипидов: фосфатида, содержащего инозитол, фосфатидилхолина, фосфатидилэтаноламина и фосфатидилсерин,- аминокислот, омага-3 и 6 и витамины A, B, D.

Когда лецетин попадает в наш организм, все эти фосфолипиды расщепляются на Высшие жирные кислоты:

• Пальмитиновая (обеспечивает восстановление липидного баланса)
• Холин (стимулирует активность мозга и деятельность нервной системы)
• Арахидоновая (ускоряет метаболизм, нормализует выработку гормонов)

Основные функции:

• Поддержание иммунитета. Жирные кислоты, входящие в вещество, обладают противовоспалительными и антибактериальными качествами. Они обеспечивают организм защитой от агрессивного влияния вирусов и микробов, вызывающих всевозможные инфекционные болезни. Также здоровые жиры повышают сопротивляемость иммунной системы и облегчают выведение вредных веществ.
• Целостность клеток, метаболизм. Является одним из важнейших веществ, принимающих участие в создании новых клеточных мембран, которые обеспечивают целостность стенок клеток. При его дефиците замедляются процессы регенерации, нарушается метаболизм.
• Обеспечение энергией. Во-первых, в нем почти в два раза больше каллорий чем в углеводах, а во-вторых в нем есть фосфор, который, если вы читали прошлые статьи, нужен для создания АТФ, нашего главного источника энергии, который особенно нужен спортсменам и нашему мозгу для своей нормальной работы.
• Снижение уровня холестерина. Чистый лецитин снижает долю вредного холестерина низкой плотности, значительно повышая количетсво полезного холестерина с высокой плотностью. Благодаря тому, что он может растворять холестрин, он предупреждает концентрацию вещества на стенках сосудов, благодаря чему снижается риск развития атеросклероза. Современные ангиотесты показывают, что лецитин понижает уровень холестерина, уже отложившегося на сосудах, в среднем на 20% и активирует процессы его естественного выведения.
• Избыточный вес. Припятствует образованию жира в области живота, талии, ягодиц и абдоминального ожирения, за счет своей способности окислять и разрушать клетки жира.
• Ослабление никотиновой зависимости. Один из активных компонентов лецитина – ацетилхолин, который стимулирует химические реакции, благодаря которым значительно снижается воздействие излишнего никотина на ткани, за счет чего намного проще и быстрее можно бросить курить.
• Функционирование половой системы. Растворенный холестерин нужен для синтеза стероидных гормонов(кортизол, альдостерон, эстрогены, прогестерон, тестостерон) и желчных кислот.
• Снижение уровня сахара. Усиливает мембраны клеток поджелудочной железы(бета клеток, которые отвечают за выработку инсулина), а также регулирует уровень глюкозы в организме, что снижает зависимость от инсулиновых препаратов для диабета первого типа и восполняет дефицит жирных эссенциальных кислот.
• Улучшает газообмен. Лецитин нужен для создания клеток сурфактанта, которые отвечают за попадание кислорода в кровь, защиту легких от интоксикации, снижение поверхностного натяжения альвеол и обеспечивание их стабилизацим, предупреждения спадения альвеол, обеспечивание несмачиваемости при вдохе, улучшение диффузии газов, увеличения растяжимости легких и препятствование пенообразованию.
• Обеспечение миелиновой оболочки. Она обеспечивает электроизоляцию нервного волокна и отвечает за скорость передачи электроимпульса. Она состоит из липидов и белков, при этом содержание фосфолипидов здесь самое высокое более 60%. Они являются главным компонентом в создании структуры нервной ткани, выполняя при этом функцию защиты аксона от ионных потоков и потери энергии. Фосфолипиды участвуют в восстановлении тканей мозга после различных повреждений, а так же способствуют процессам адаптации нервной системы и коммуникации между клетками. Головной мозг содержит около 30% фосфолипидов, клетки спинного мозга и периферический нервной системы состоят из лецитинового каркаса на 66%. Ацетилхолин – один из наиболее значимых нейромедиаторов. Он обеспечивает скорость импульса от нейрона к нейрону, способствует улучшению умственной деятельности и повышению работоспособности, отвечает за функционирование отделов памяти. Уменьшение количества фосфолипидов приводит к дисфункциям мозга и нервной системы.
• Гепатопротекторная и антиоксидантная функция. Благодаря его свойствам происходит нейтрализация свободных радикалов, агрессивно воздействующих на печень, улучшаются восстановительные и защитные способности органа, предупреждается замещение холестерином фосфолипидных молекул.
• Эмульгирующий и желчегонный эффект. Благодаря этому сохраняется вязкая консистенция желчи, разрушаются образовавшиеся камни и предотвращается возникновение плотных отложений в желчном пузыре.
• Снижает риск инфарктов и инсультов. Происходит это за счет регулировки отложения холестерина на сосудах и образованию веществ для закрытия поврежденных сосудов.

Формы

Соевый - если у вас есть алергия не стоит его использовать, хоть там и мало сои, но все равно не стоит подвергать себя риску.

Яичный - если у вас есть алергия на яичный белок не стоит его использовать, так как в составе могут быть следы этого самого белка.

Подсолнечный - не вызывает алергических реакций, но нету фитоэстрогенов, которые есть в выше перечисленых формах и которые легче усваиваются человеком.

Дефицит

Если я напишу весь список, то это будет работа на 50 страниц. Но не стоит из-за этого переживать, обычно большую часть лецитина мы получаем из яиц, рыбы(жира), говядины, сои, жирного творога, сметаны, грецких орехов. Суточная норма около 4-6 г для здорового человека.

Побочные эффекты

• Аллергическая реакция
• Увеличивает концентрацию и адгезию тромбоцитов в крови
• Снижение количества сперматозоидов и гормональные нарушения(соевый из-за фитоэстрогена)
• Ухудшение памяти, увеличение веса, преддиабет, нарушение работы щитовидной железы. НО все негативные реакции проявлялись исключительно в случаях употребления некачественного генно-модифицированного вещества.
• Диарея
• Тошнота
• Боли в желудке

Рекомендации

500 мг для снижение холестерина.

1 г - 2 г для желчного пузыря.

Или же 1 г - 5 г, если у вас есть физическая или умственная нагрузка.

Если хотите увеличить дозировку, то не стоит пить больше 30 г в день, так как исследование с более высокой дозировкой не проводились.