Лечебная Диета Стол 15 По Певзнеру
👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Алтайский край, г.Барнаул, ул.Пролетарская, д.131, оф.406, 3-й этаж
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ.НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА
Перед тем, как задать свой вопрос, ознакомьтесь с разделом
Вопросы и ответы .
Возможно, там уже есть ответ на ваш вопрос
Лечебная диета №15 по Певзнеру рекомендуется при различных заболеваниях, не требующих лечебных диет. И когда нет нарушений в работе пищеварительной системы. Также стол №15 – это переходная диета к обычному рациональному питанию в период выздоровления и после соблюдения лечебных диет. Можно сказать, что такой – это проба на усвояемость и переносимость пищи при некоторых желудочно-кишечных расстройствах, например, при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью.
Основной принцип стола №15 – физиологически полноценное питание для человека, не занимающегося физическим трудом с нормальным количеством соотношения белков, жиров и углеводов, но с повышенной нормой витаминов. Из рациона исключаются некоторые трудно переносимые жирные продукты. Кулинарная обработка блюд рекомендуется обычная, разнообразная. Рекомендуемое количество приёмов пищи – четыре-пять раз в сутки.
Белки – 100 г (из них 65 г животные), жиры – 100 г (из них 80 г животные), углеводы – 400 г (сахара – 100 г), поваренная соль – 12-15 г, свободная жидкость – около 1,5 л.
Калорийность диеты – около 3000 ккал.
Ржаной и пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, печенье.
Изделия из сдобного и слоёного теста.
Обязательно молоко и молочные продукты (творог, сметана), как минимум стакан цельного молока в день.
Солёный и жирный сыр, жирные сливки.
Нежирные сорта мяса. Ежедневно в меню включают блюда из кускового мяса.
Жирные сорта мяса – свинина, баранина, говядина, гусь, утка.
Жирные сорта рыбы, солёная и копчёная рыба.
Все крупы, макаронные изделия и бобовые.
Разнообразные овощи в различной кулинарной обработке. Сырые овощи и салаты из них, винегреты, варенные и тушеные овощи.
Сливочное масло, растительное и топлёное масло.
Перец, горчица, хрен в умеренном количестве.
Изделия с кремом, шоколад и шоколадные изделия, мороженое.
Чай, кофе, какао, фруктово-ягодные соки, томатный сок, квас.
Крепкий чай, кофе, какао, алкогольные напитки.
Медицинская диета назначается только лечащим врачом , который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента.
Адрес: Алтайский край, г.Барнаул, ул.Пролетарская, д.131, оф.406, 3-й этаж (см. на карте )
Телефон: 8-(3852) 60-53-54
Лицензия № ЛО-22-01-002171
24 января 2014 года
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист
Специальность:
Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания
подробнее
Обратите внимание!
Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Диета №15, Стол №15 по Певзнеру назначается при заболеваниях, не требующих специального лечебного питания при отсутствии нарушений со стороны пищеварительной системы. Это переходное питание от любого лечебного к обычному в период выздоровления.
Относится к физиологически полноценному питанию в условиях больницы и соответствуют нормам питания для человека, не занимающегося физическим трудом. Ее называют также общая диета.
Она содержит достаточное количество нутриентов, минеральных веществ и повышенное количество витаминов . Диета не предусматривает какого-либо щажения слизистой ЖКТ, набор продуктов разнообразен. Блюда имеют разнообразную тепловую обработку (вплоть до обжаривания).
Химический состав: 90-95 г белков (половина животного происхождения), 100 г жиров (третья часть растительных), 350-400 г углеводов. Энергоценность — 2600-2700 ккал. Соль разрешена в количестве 12 г, а жидкость — 1,5-2 л. Важную роль играет режим питания. Нельзя допускать длительных перерывов и принимать пищу не реже 4 раз (можно и больше при организации легких перекусов). Дробное питание в определенные часы способствует ритмичной деятельности ЖКТ.
Диета № 15 гипонатриевая назначается при гипертонической болезни . Характеризуется ограничением соли до 5-6 г в день. Всю пищу готовят без соли, а разрешенное количество выдается больному на руки для подсаливания во время еды.
Диетический Стол номер 15 включает:
Набор продуктов этого стола разнообразен, так как практически отсутствуют ограничения в них. Можно организовать полноценное питание, но составляя меню нужно следить за распределением калорийности пищи. На завтрак должно приходиться 30%, на обед – 35-40%, на ужин – 20%-25%, остальная часть — на перекусы.
Меню на неделю может выглядеть так:
Важным моментом этого питания является то, что оно содержит оптимальную калорийность и высокое витаминно-минеральное содержание, что позволяет организму быстро восстановиться после болезней и вернуть работоспособность. Этот стол чаще используют при неврозах , артритах и травмах.
Диета содержит доступные продукты. За основу подсчета стоимости взято недельное меню, приведенное выше. Стоимость недельного питания составляет 1600-1800 рублей.
Образование:
Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.
Опыт работы:
Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.
Виталий: Как приобрести андринол по почте
Анюта: Эти таблетки ничего хорошего не принесли. Постоянная боль в животе и тошнота, вот что я ...
Колесникова А.: Очень быстро и заметно помогло при симптомах кандиды. Я очень плохо переношу свечи и от ...
Кеша: Месяц назад мне было 50 лет. Начал принимать Компливит. Хлопну таблеточка - год с плеч ...
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
ООО «Медсторона - медицинские технологии» ОГРН 1182375072802 Все права защищены © 2011-2021
каша гречневая молочная;
яйцо;
сыр, печенье, масло сливочное;
чай.
борщ;
голубцы со сметаной;
отварная свекла с растительным маслом;
компот.
каша рисовая на молоке;
творог;
овсяное печенье, масло сливочное;
чай с молоком.
суп с овощами на мясном бульоне;
мясное рагу с тушеными овощами;
салат из свежих овощей;
кисель.
рыбная котлета;
картофель тушеный;
салат из свежих овощей;
чай.
овсяная каша на молоке;
яйцо;
сыр, масло сливочное, печенье;
кофе с молоком.
картофельный суп;
говяжий шницель;
гречневая каша;
томатный сок.
жареная рыба;
отварной рис;
овощной салат
кисель.
гречневая каша;
сосиска;
сыр, печенье;
какао.
гороховый суп;
гуляш;
перловая каша;
сок.
тушеная рыба;
овощное рагу;
печенье;
чай.
пшенная каша на молоке;
сыр, масло сливочное, тосты;
чай.
рассольник мясной;
котлеты куриные;
макароны;
томатный сок.
рыба со сметанным соусом;
гречневая каша;
овощной салат;
компот.
овсяная каша на молоке;
творог;
кофе с молоком.
борщ со сметаной;
тефтели с томатным соусом;
пшеничная каша;
кисель фруктовый.
омлет с овощами;
овощной салат;
печенье;
сок фруктовый.
рисовая каша на молоке;
сыр, выпечка;
кофе с молоком.
грибной суп;
курица запеченная;
картофельное пюре;
компот.
Физиологически полноценное питание с достаточным витаминным составом.
Позволяет поддерживать вес на одном уровне.
Ограничены тугоплавкие жиры, маргарин, жирные и копченые продукты, которые не относятся к продуктам здорового питания.
Лечебная диета № 15 : назначение, меню, отзывы | Food and Health
Лечебная диета ( стол ) № 15 по Певзнеру таблица продуктов, г. Барнаул...
Меню диеты 15 стол на неделю - Medside.ru
MedWeb - Диетический стол № 15
Медицинская диета : стол № 15 - меню по Певзнеру и список продуктов: что...
Диета 5 П Рецепты
Лишний Вес После Ковида
Устали От Лишнего Веса
Лечебная Диета Стол 15 По Певзнеру
![](http://bombatelo.ru/wp-content/uploads/2017/08/Dieta-po-Pevzneru-2.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/9feb785698b4c5a6e3bdf181df407c3f-800x.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/1/c/e/1ceca59249cf94a0cf2679bb8fb54dd3.jpg)
![](http://900igr.net/up/datas/59061/005.jpg)
![](http://vseglisty.ru/wp-content/uploads/b/8/8/b88b5a790337967cf92c68f6280566aa.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/f70a801ce06c25b6d1fb0944b8849c19-800x.jpg)
![](http://present5.com/presentation/75035711_140864059/image-15.jpg)
![](http://vseglisty.ru/wp-content/uploads/9/7/6/976df313eaafc23c277c3c509c8c212e.jpg)
![](http://blotos.ru/wp-content/uploads/7/4/5/745a1fdd3599a57ed057076c1c0c85f1.jpg)
![](http://myslide.ru/documents_4/b4e88e0f9265f28e176f964ca9b26b9d/img4.jpg)
![](http://cloud.prezentacii.org/18/09/71899/images/screen23.jpg)
![](http://blotos.ru/wp-content/uploads/5/a/7/5a7e17167a403c67478335ba47a115bf.jpg)
![](http://cf.ppt-online.org/files1/slide/8/8b6V1Kyzqhg0sNLXc4pTZlidAIYCUHmJovwnPRQkE/slide-21.jpg)
![](http://ds03.infourok.ru/uploads/ex/0de8/0005c6bf-589157d0/img5.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/13376065481a83bf4fc452723e6e47d2-800x.jpg)
![](http://presentacii.ru/documents_4/561efcce259d8bd3a227288dcf66ff94/img58.jpg)
![](http://edatop.ru/uploads/posts/2020-07/1596087439_vidy_dieticheskikh_stolov1.jpg)
![](http://blotos.ru/wp-content/uploads/e/1/e/e1e88c4407021a720d150232299e7ef3.png)
![](http://vashnarkolog.com/wp-content/uploads/d/f/b/dfb16b4d3659ef4c842ee0b866817fc3.jpeg)
![](http://vseglisty.ru/wp-content/uploads/2/2/e/22e28aa97c11e11c2fe7f86927fef483.jpg)
![](http://like-site.ru/wp-content/uploads/2020/04/18-1024x614.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/16fba5fba8a688361ad7d494f9250ab7-800x.jpg)
![](http://ds03.infourok.ru/uploads/ex/0de8/0005c6bf-589157d0/310/img5.jpg)
![](http://ds03.infourok.ru/uploads/ex/0de8/0005c6bf-589157d0/img39.jpg)
![](http://ds04.infourok.ru/uploads/ex/0e44/0008863b-8e13fcaf/img20.jpg)
![](http://images.myshared.ru/4/61381/slide_35.jpg)
![](http://ds03.infourok.ru/uploads/ex/0de8/0005c6bf-589157d0/img3.jpg)
![](http://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2018/09/dieta-stol-15-9.jpg)
![](http://n1s1.hsmedia.ru/af/16/b1/af16b1507ad5a3523b63fe272554a718/2200x1424_0xac120003_11612844801566783052.jpg)
![](http://doktorvilechit.ru/wp-content/uploads/2019/01/Dietyi-po-pevzneru-11-1-768x516.jpg)
![](http://pomoshhdoktora.ru/wp-content/public_images2/91e142d1c535fb63f698239c989b7991-300x225.jpg)
![](http://womanadvice.ru/sites/default/files/27/lechebnye_diety_medicinskie.jpg)
![](http://florange-planet.ru/wp-content/uploads/stoly-diety-po-pevzneru-tablica-harakteristika-rekomendacii2.jpg)
![](http://blotos.ru/wp-content/uploads/0/c/e/0ce695eef64d9bbdf60164e43abdaa0c.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/48bf373bf8c1f7030f6ad4ca19095a45-800x.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/52f863c39939f27a4bb964537ac175af-800x.jpg)
![](http://images.myshared.ru/47/1337204/slide_30.jpg)
![](http://images.myshared.ru/4/61381/slide_33.jpg)
![](http://ds05.infourok.ru/uploads/ex/0e40/00031b7f-7f1c6040/img22.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/76bd8159bd51a132b245f5ac37a08ff1-800x.jpg)
![](http://heaclub.ru/tim/bda3a80c4c1d7fc4b0334d5880bf387c/pervii.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/134314600434f8b6177330f20c64395b-800x.jpg)
![](http://ds05.infourok.ru/uploads/ex/0e3a/00031b79-6013e6ad/310/img22.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/a85cceace8c631c4277763707b872633-800x.jpg)
![](http://otvet.imgsmail.ru/download/4830511_f12f0634d8cb80f5abbe0dae1c9be772_800.jpg)
![](http://thepresentation.ru/img/thumbs/6d25b7e1aee421eca57aa324ced2aa2a-800x.jpg)
![](http://images.myshared.ru/4/61381/slide_59.jpg)
![](http://images.myshared.ru/4/61381/slide_34.jpg)
![](http://healthperfect.ru/wp-content/uploads/2020/11/stoly-diety-po-pevzneru-1.jpg)
![](http://cf2.ppt-online.org/files2/slide/6/6VkzPviFO2ZUdTJ9c4mhCYAS5jqlbNgpaR8QEw/slide-18.jpg)
![](http://liteview-cctv.ru/wp-content/uploads/na-foto-pokazany-vse-stoly-diet-po-pevzneru-pri-kakih.jpg)
![](http://skazproto.ru/wp-content/uploads/2017/03/dieta-3-po-pevzneru-768x401.jpg)
![](http://alldiseas.ru/wp-content/uploads/2019/08/86e5a0accba767ca61fcda19ef3a0f46-690x354.png)
![](http://skorohod-nn.ru/wp-content/uploads/2/8/d/28d9b55a687720813b895a9bdb80dcb1.jpeg)