Le moment favorit est le dessert

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Jacques Ancelot (Le Havre 1794-Paris 1854) Académie française, 1841 L'emploi de favori n'est pas inamovible. L'Important


Jean-François Paul de Gondi , cardinal de Retz (Montmirail 1613-Paris 1679) Il n'y a rien de si fâcheux que d'être le ministre d'un prince dont l'on n'est pas le favori. Mémoires







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(italien favorito, de favorire, favoriser)
chéri - chouchou (familier) - coqueluche (familier) - préféré
Qui est l'objet d'une faveur particulière, d'une préférence de la...
Se dit d'un concurrent, d'une équipe qui a le plus...
Personne qui jouit exclusivement des bonnes grâces d'un personnage puissant...
Touffe de barbe de chaque côté du visage.
Attention : masculin en -i , féminin en -ite .
Parmi ces noms se finissant par le son [xion], lequel est mal écrit ?



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Automne (octobre, novembre, décembre)
Sources Recette proposée par Christel Balsacq
Planet Publishing,
Entreprise de presse en ligne, numéro d'agrément CPPAP 0621 W 93940
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1,5 kg de pêches, 1,5 d'abricots, 1,5 kg de framboises, 3,5 kg de sucre, 2 citrons, gélifiant pour confitures en poudre.
Eplucher les pêches en les plongeant dans l'eau bouillante. Enlever le noyau, les couper en quartiers assez gros. Laver, sécher et dénoyauter également les abricots.
Dans la bassine, mettre le quart du sucre avec un verre d'eau. Porter à ébullition. Lorsque de gros bouillons apparaissent, jeter pêches, abricots et framboises, verser le jus des citrons. Faire cuire à grand feu 15 minutes. Ecumer.
Pendant ce temps, mélanger le reste du sucre avec le produit choisi pour gélifier en vous conformant au mode d'emploi du fabricant (attention certain fabricant déconseillent d'associer leur produit avec du citron car ce dernier annulerait son pouvoir gélifiant). L'ajouter à la confiture. Laisser cuire encore 8 à 10 minutes, en remuant sans cesse. Verser une petite cuiller de gelée dans une assiette pour constater la "prise" en gelée. Si elle ne fige pas il faudra remettre en cuisson mais attention à ne pas recuire trop longtemps.
Retirer du feu, attendre quelques minutes pour mettre en pots.
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