Le Gingembre - الزَّنْجَبيلُ

Le Gingembre - الزَّنْجَبيلُ

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🔸Allāh (سبحانه وتعالى ) dit dans Son noble livre :

وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلًا🔹

🔹Ils y seront abreuvés d'une coupe dont le mélange sera de gingembre.

✒ Traduction relative et approchée du sens du verset.

◾Sourate n°76 - verset n°17

📃 Ce qui est relatif à la vie du prophète Muhammad (ﷺ)

↪ Abû Nu'aym rapporte dans son livre " La médecine prophétique " d'après Abû Sa'id Al-Khudhrî (رضي الله عنه) :

➡ « Le roi des Byzantins offrit au Messager d'Allāh () une jarre de gingembre, il en donna à chacun une part, ainsi qu'à moi-même.»

◾As-Sahîhah (164)

📖 Ibn Al Qayyim رحمه الله a dit :

«...Il réchauffe, facilite la digestion, relâche le ventre de façon modéré, il est utile en cas d'occlusion du foie causée par le froid et l'humidité, de même en cas d'obscurité du regard causée par l'humidité.../... Il est aphrodisiaque, et décompose les gaz lourds ( réduit flatulences ) présents dans les intestins et l'estomac. »

Il rajoute : «...Il remédiera aux excédents visqueux de salive.../... [contre] la pituite et la fonde.../...augmente quantité de sperme, réchauffe estomac et foie.../...augmente capacité de mémorisation. Il convient à la froideur du foie et de l'estomac, dissipe l'humidité provenant de la consommation de fruit, donne bonne haleine, et repousse la nocivité des aliments lourds et froids.»

◾Page 268 " l'authentique de la médecine prophétique " Éditions Tawbah.

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🌱 D'après les historiens, cette plante de la famille des zingibéracées est connue depuis l'Antiquité. Son origine n'est pas vraiment précise , elle viendrait d'Asie tropicale (Chine, Inde, Malaisie...). Autrefois, la plupart des gens (surtout les pauvres) utilisaient le gingembre pour donner aux plats un parfum piquant et poivré mais petit à petit il céda sa place au poivre (malgré le prix plus élevé et le peu de bienfaits ).

》En Angleterre, cette plante orientale est restée populaire, son influence se retrouve dans l'alimentation ou encore dans les prénoms ! # Ginger.

》C'est le rhizome (frais ou séché) qui est consommé avec la nourriture ou pour son action sur la santé # partie de la plante qui se trouve sous terre.

》Les chinois utilisent le gingembre depuis plus de 2500 ans.

》Dans l'ancien temps, on l'utilisait contre la peste ou l'hystérie.

》Les arabes faisaient du gargarisme avec une décoction concentrée pour lutter contre l'aphonie.

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🔬 Que contient-il ?

💠 Résine > Gingérols (oléorésine) + huile essentielle

↪ Responsable de sa forte saveur

↪ Agit sur le système digestif

↪ l'huile essentielle contient des carbures sesquiterpéniques dont le zingibérène et le béta-bisabolène.

💭 Bénéfique pour l'estomac entre autres

💠 Amidon dans le rhizome et de nombreuses molécules photochimiques.

💠 De l'eau, des protides, des lipides, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines.

↪ Vitamines : A, B1-2-3-5-6-9, C et béta carotène

➡ A quoi servent les vitamines ? : 📎https://t.me/BioPhyto/760

↪ Minéraux : Calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sodium et zinc.

➡ A quoi servent les minéraux ?: 📎https://t.me/BioPhyto/1158

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🌿 Ses bienfaits in chaa Allah

🔘 Tonique général

🔘 Stomachique # facilite digestion (calme troubles digestifs) et protège le foie.

↪ Principes actifs équilibrent production des sécrétions de bile et dissipent ballonements

↪ Le gingembre inhibe le développement de la bactérie helicobacter pylori # cause ulcère de l'estomac

↪ Carminatif : favorise expulsion des gaz et limite leur production # anti-flatulences.

↪ Stimule sécrétion digestive

↪ Contre infections gastro-intestinales

🔘 Lutte contre le mauvais cholestérol

🔘 Soulage l'arthrite et les douleurs musculaires.# anti-inflammatoire naturel

↪ Réduit douleurs liées à la station debout après une marche.

↪ Bloque certaines substances inflammatoires fabriquées par l'organisme.

↪ Limite consommation de médicaments anti-inflammatoires

🔘 Contre migraine et fièvre (fébrifuge)

🔘 Propriétés apéritives et antiseptiques

🔘 En Chine le rhizome frais est couramment prescrits pour soulager et lutter contre les maladies de la sphère ORL (rhumes, grippe...)

🔘 Améliore circulation aux niveau des capillaires et contre l'hypotension.

🔘 Augmente flux salivaire et tonus de la musculature intestinale en activant le péristaltisme ( bon contre constipation )

🔘 Pectoral et dégage les bronches

🔘 Calme la toux grasse

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🔄 Mais encore ?

Efficace contre le mal des transports et le vertige : voiture, bateau...( poudre avec du miel ou rhizome frais en jus avec miel ). # Antiémétique.

➡ Lutte contre les nausées et vomissements : après une lourde opération, pendant la grossesse ou lors d'une insuffisance pancréatique.

↪ Des études ont montré son innocuité* pour la femme enceinte.

* Sans danger

➡ Stimule le système immunitaire et limite risques d'infections. # possède des propriétés anti bactériennes

➡ Protège le cerveau

➡ Limite développement de la cellulite et régule les flux menstruels lors de règles hémorragiques.

➡ Peut être utilisé même si estomac fragile

➡ Ferait partie de futurs traitements contre le cancer

➡ N'hésitez pas à remplacer le poivre par de la poudre de gingembre dans vos préparations.

➡ D'après certains scientifiques et autres "témoignages " il serait aphrodisiaque car :

↪ Stimulant

↪ Combat fatigue physique

↪ Agit comme révulsif et augmente l'arrivée de sang dans les différents organes

↪ Provoque bouffées de chaleur

➡ Dans certains pays il se consomme comme un bonbon (confit)

➡ Utilisé dans la préparation de gâteaux, de boissons, de dentifrices naturels...

➡ Limite les effets des composés toxiques qui apparaissent lorsque qu'on grille les aliments.

🍵 Petite recette contre migraine

1 cuillère à café de rhizome de gingembre concassé dans 20cl d'eau froide.

➡ Mettez sur le feu jusqu'à ébullition (l'eau avec la plante)

➡ Faire bouillir 5 minutes puis couvrir

➡ Laisser infuser 10 minutes et filtrer

↪ En prendre 2 à 3 tasses par jour.

* N'hésitez pas à ajouter un peu de miel ( de préférence celui de thym )

💭 D'autres tisanes ou décoctions peuvent être utilisées pour différents troubles ( aider à l'évacuation des sécrétions venant des bronches par exemple...)

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⚠ Déconseillé :

Pour les personnes qui suivent un traitement à base d'anti-coagulants ou d'anti inflammatoires.

◾En cas d'hémorragie, d'inflammation cutané, d'ulcèration ou d'allergie à certains composés du gingembre.

Si il y a un blocage du cholédoque par des calculs.

◾En excès : irrite l'estomac et provoque troubles urinaires.

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سبحان الله والله أعلم 🔹

📚 Sources : ensemble de livres, documents et articles liés au gingembre. #Phytothérapie #Naturopathie #Soins naturels #Biologie humaine et végétale (De Boeck éditions ).

👥 T.Souccar / Dr Curtay / Dr Labescat / Dr Razafimbelo.

💭 En savoir plus sur :

L'estomac 📎https://t.me/BioPhyto/863
Les intestins 📎 https://t.me/BioPhyto/1025

↪ Par Abû Rahma : ancien étudiant de l'UPMC.