Le Cul De La Fermiere
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Christina 2022-06-20T13:04:52+01:00 20.06.2022 |
L’orge est probablement la première céréale à avoir été cultivée, il y a environ 8 000 à 10 000 ans, ce qui en fait l’une des plus anciennes cultures. Elle est originaire du Moyen-Orient et de la région méditerranéenne. La saison des récoltes débute avec l’orge. Selon les conditions climatiques, l’orge est récoltée en Europe de la mi-juin à la fin juin. Sa récolte peut commencer une fois que la teneur en humidité passe en dessous de 14 %. En raison de sa récolte et de ses semis précoces, la culture de l’orge se laisse aisément combiner avec les pics de travail de la production agricole. Sa récolte précoce laisse suffisamment de temps par la suite aux agriculteurs pour travailler le sol et semer la culture suivante. Comme l’orge présente des propriétés phytomédicales et s’adapte à de nombreux sols, elle est, sur des sols de bonne qualité, souvent la dernière culture dans la rotation des cultures. Un logiciel pour la rotation des cultures et des variétés est recommandé pour une bonne gestion de la culture.
L’orge de printemps et l’orge d’hiver n’ont pas les mêmes besoins en matière de sols. L’orge de printemps met environ 95 jours à mûrir et pousse également dans les régions plus fraîches. L’orge d’hiver, en revanche, nécessite des températures plus élevées et une période de croissance d’environ 270 jours. Les deux variétés se distinguent par leurs différents épis. Les grains sont ainsi disposés en deux, quatre ou six rangées. L’orge de printemps possède généralement deux rangs, l’orge d’hiver a quatre rangs. L’orge d’hiver est la plus répandue, car elle est particulièrement bien adaptée à la production de fourrage en raison de sa forte teneur en protéines. L’orge de printemps contient plus de glucides et intéresse donc les brasseries et les distilleries. Comme les grains contiennent encore leur enveloppe, l’orge a une teneur élevée en cellulose. En Europe, cependant, l’orge a été largement oubliée en tant que céréale comestible. Les zones de culture les plus importantes sont la France, l’Allemagne, l’Espagne, le Danemark et la Pologne. Ces dernières années, la culture de l’orge a globalement diminué en Europe.
L’orge est une culture peu exigeante et s’avère un bon choix, même dans les endroits défavorables. Elle pousse même dans des endroits totalement inadaptés à d’autres cultures. Par exemple, l’orge peut être cultivée sur des sols salés dans des steppes chaudes et sèches, sur les plateaux du Tibet ou au nord du cercle polaire arctique.
Selon l’indice allemand de qualité des sols, de bonnes conditions de culture sont réunies en Europe à partir d’une valeur de 30. Les rendements de l’orge sont supérieurs à ceux du blé et du seigle. Sur des terrains favorables, cependant, l’orge donne souvent de moins bons résultats, par comparaison. Comme l’orge est une céréale peu exigeante, elle est la céréale la plus répandue dans le monde et se trouve sur tous les continents. La rusticité de l’orge est légèrement inférieure à celle des autres céréales. Les endroits qui ont tendance à geler ne conviennent donc pas à l’orge d’hiver en raison du risque de pertes hivernales. Le fort développement en automne et la maturité précoce protègent très bien l’orge d’hiver contre la sécheresse au printemps et au début de l’été, ce qui assure des rendements fiables les années sèches.
Des variétés à deux rangs ou plus ainsi que des orges hybrides sont disponibles pour l’orge d’hiver. En moyenne, les variétés à plusieurs rangs ont des rendements plus stables et possèdent donc un potentiel de rendement plus élevé. Les performances de rendement des variétés à deux rangs sont généralement inférieures. Cependant, les succès de cette culture comblent de plus en plus cet écart. Dans des conditions environnementales défavorables, l’orge à deux rangs devance les variétés à plusieurs rangs en termes de poids en hectolitre, de granulométrie et de masse pour mille grains. Par conséquent, l’orge à deux rangs convient mieux aux terrains moins productifs. L’orge hybride n’est actuellement disponible que sous forme de variétés à plusieurs rangs, qui se caractérisent par des rendements plus élevés que les variétés lignées. En outre, elle présente également des rendements nettement plus stables et, avec une bonne gestion de la culture, nécessite moins de produits phytosanitaires. En revanche, le prix de ces semences est nettement plus élevé. Par conséquent, lors du choix d’une variété, il faut considérer l’objectif de culture avant tout.
La principale marque de qualité pour l’orge est son poids à l’hectolitre. La proportion de protéines brutes n’est pas utilisée pour la tarification. Par conséquent, ces valeurs ne sont intéressantes que si vous les utilisez vous-même dans des entreprises de transformation. La fertilisation dépend de l’objectif de production et de l’élimination des nutriments associée. L’orge fourragère d’hiver possède une proportion plus élevée de protéines brutes dans le grain et nécessite plus d’azote que l’orge de brasserie d’hiver. Pour déterminer l’azote, il est utile de procéder à des échantillons de sol . Les sols légers et sablonneux doivent également être alimentés en soufre en quantité suffisante.
En Europe, l’orge est principalement utilisée comme céréale fourragère. L’orge d’hiver contient une quantité particulièrement importante de protéines (12 à 15 %). L’orge de printemps, quant à elle, est riche en glucides (60 à 65 %) et donc principalement utilisée dans la production de bière. De plus, l’orge peut être transformée en whisky et en eau-de-vie de céréales dans les distilleries. L’orge ne contenant pas de gluten, elle utilisée tout au plus comme adjuvant dans la fabrication du pain, dans les pays possédant de bonnes conditions de culture. Dans les régions du monde où les conditions sont difficiles, l’orge est une source d’alimentation importante, car elle peut être utilisée pour les plats d’orge perlé, les gruaux et les soupes. L’orge est également utilisée pour fabriquer des substituts de café. Pour ce faire, le grain malté est torréfié et moulu.
En raison de ses faibles exigences et de son utilisation polyvalente, l’orge est un incontournable de la rotation des cultures dans la production agricole.
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Lieu en pleine nature
Moulins-Engilbert, Le Cul de Fer
Emplacement accessible avec un 6m sans soucis, chemin gravillonné. Plus pratique d’y aller en marche arrière pour éviter des manœuvres plus tard. Bien se garer sur le côté afin de laisser les voitures du bois du chemin passer... Ombragé car le long Danube, petite forêt.
Accessible location with a carefree 6m, gravel road. More convenient to go in reverse to avoid maneuvers later. Park well on the side to let the cars of the wood pass ... Shaded because of the long Danube, small forest.
Zugängliche Lage mit einem unbeschwerten 6m, Schotterweg. Es ist bequemer, rückwärts zu fahren, um spätere Manöver zu vermeiden. Parken Sie gut an der Seite, um die Autos des Waldes passieren zu lassen ... Schattig wegen der langen Donau, kleiner Wald.
Id : 135077 - Créé le 14 07 2019 par
vio19
Le Cul de Fer
58290
Moulins-Engilbert
France
(58290) Moulins-Engilbert, 4 Avenue Perricaudet
Camping municipal MOULINS-ENGILBERT Entrée limitée à 2m20
(58290) Moulins-Engilbert, 4-6 Avenue Perricaudet
Aire de services avec plateforme, à proximité du centre ville, petit parking, gratuit.
Parking jour et nuit à 200m du canal du nivernais idéal pour le vélo
Camping municipal pas cher, au bord du canal et très calme possibilité d'accès en...
Joli spot en pleine nature au bord d'un étang.
Très calme avec coin ombragé...
Le parking de la piscine situé au bord de la rivière est aménagé avec des tables de...
En bord du canal du nivernais, coin pêcheur mais très calme pour passer une nuit.
(58360) Saint-Honoré-les-Bains, 20 Avenue Jean Mermoz
Camping et gîtes des Bains*** acceptant le passage des camping-cars pour les services :...
(58360) Saint-Honoré-les-Bains,Allée de la Chapelle
Grand parking séparé de la route par des buissons et donnant sur un agréable parc. Pas...
(58360) Saint-Honoré-les-Bains, 1 Allée de la Cressonnière
Aire des services avec stationnement gratuit allée de la Cressionnière, borne Raclet...
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