Latynoska zaprasza na kolacje
⚡ KLIKNIJ TUTAJ, ABY UZYSKAĆ WIĘCEJ INFORMACJI 👈🏻👈🏻👈🏻
Latynoska zaprasza na kolacje
Bar
Może – gin, chill i więcej… czyli GINowe Love
Azjatycka
CUDO vegan sushi poprawia humor na kolorowo
Amerykańska
James Star zaprasza na amerykańską kuchnię
Europejska
Nova Kuchnia i kolacja Soul&Wine
Centrum Poznania
Restauracja Radosna i jej pierogi
Fine Dining
Restauracja Esplanada w pałacu na Opieszynie
nowych dalszych komentarzach
nowych odpowiedziach na moje komentarze
Fine Dining
Restauracja Esplanada w pałacu na Opieszynie
Wydarzenia
„Stan wyjątkowy” na PolakPotrafi.pl
Baranowo
Nadchodzi nowe – gotują młodzi
Eventy
Fine Dining Week w Concordia Taste
© Newspaper WordPress Theme by TagDiv
Co o tym myślisz? Pozostaw komentarz x
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Mniam, OK!
Uwaga Uwaga Od 18 grudnia w Poznaniu przybyła nam bardzo zacna gastro miejscówka Jest to La Baya restauracja latynoamerykańska z prawdziwego zdarzenia, bowiem Szef Kuchni Pedro Salazar jak i reszta ekipy Miguel Silva Luis Alfredo Roldán-Aponte Guillermo Velez pochodzą właśnie z Ameryki Łacińskiej.
Wnętrze restauracji zdobią bardzo dekoracyjne podświetlone cztery ażurowe drewniane panele z meksykańskimi czachami – super efekt WOW!
Jeżeli chodzi o aktualne menu , to jest ono na razie mniejsze, niż jest to docelowo przewidziane – po Nowym Roku będzie powiększane. Aktualnie mamy do wyboru 3 rodzaje ceviche z dorszem i tuńczykiem oraz dla wege – warzywne, są patacones czyi placki z bananów , causa de pollo , empanadas -pierożki , arepas – a’la bułeczki z kukurydzy z różnym farszem , pikantna zupa „pomidorowa” sałata z quinoa na zimno , quinoa z krewetkami na ciepło, tacos , pastel de choclo – a’la zapiekanka z kukurydzy , bacalao – polędwica z dorsza. Jest i „deser dnia” - codziennie inny oraz pyszne lemoniady
Zaraz po wypiciu lampki prosecco – poczęstunku od restauracji - na pierwszy ogień zamówiłam danie „must eat” czyli jedno z dwóch rybnych ceviche – „CEVICHE DE PESCADO – polędwica z dorsza / papryczka habanero / czerwona cebula /kolendra / limonka / kukurydza cancha / bataty / algi morskie” (38 zł)
Każda cząstka dorsza była idealnie potraktowana marynatą , co sprawiło, że „ugotował się (na zimno )” perfekcyjnie. Cała reszta składników była wzorowo proporcjonalnie wyważona, nic nie dominowało, tylko podbijało smak Ciekawym dodatkiem była prażona kukurydza To jest serio MUST HAVE MUST EAT MUST TASTE Zwróćcie proszę uwagę w jak efektownym naczyniu jest podawane – imitujące kamień – pięknie się prezentuje!
Następnie zjadłam zupe: „SOPA DE JITOMATE CON TOTOPOS – pomidory / chili / awokado / kurczak / cebula / czosnek /totopos / chipotle / crema agria” (18 zł) Jest to pikantna zupa pomidorowa , dosyć gęsta, treściwa z wkładką w postaci mięsa z kurczaka , z kawałkami awokado i chrupiącymi paseczkami tortili . Rozgrzewająca i idealna na tą porę roku. Już nie mogę się doczekać innych zup , które za jakiś czas mają się pojawić w menu.
Moja koleżanka wybrała z menu dwie opcje, bezmięsne i bezrybne: „INSALADA DE QUINOA (Andy) – quinoa kolorowa / sezonowe sałaty / sezonowe warzywa / dressing mango / pasta z awokado / emulsja z kolendry” (32 zł) Spróbowałam od Niej tej sałatki – pierwsza klasa, jeżeli chodzi o mnie, to nie wiem czy sama bym ją zamówiła, bo wiecie, ja jednak wolę z menu wybierać bardziej konkretne mięsne czy to rybne dania , ale… ta sałatka, kipiała świeżością-jakością - mieszanka sałat jakby zerwana przed chwilą z grządki, kasza idealnie przyrządzona (jest na zimno), pod nią skrywał się skarb – dressing mango i to był najlepszy „mangowaty” dressing jaki jadłam przypominał taki rzadszy majonez… był aksamitny, lejący…. no konsystencja very tasty sexi a smak niebiański - poprosiłyśmy o jeszcze trochę w miseczce, którą prawie wylizałyśmy Całość pięknie wykończyła emulsja z kolendry – warto zamówić tą sałatkę
Druga pozycja, to idealne dla wegetarian – „CEVICHE DE CHAMPINONES – sezonowe warzywa / pieczarki / kolendra / papryczka habanero /limonka / leche de tigre wegetariańskie / kukurydza cancha / bataty” (29 zł) – także polecamy
Czas na coś słodkiego… Jednym z „deserów dnia” były figi karmelizowane w occie balsamicznym i serkiem Philadelphia (26 zł) Na który składały się 3 świeże figi , wiadomo – na ciepło, karmelizowane w balsamico, w efekcie czego powstał fantastyczny sos sos, którego było na szczęście sporo i który zmusił mnie wręcz do „wylizania” talerza!
Jak dostałam ten deser, to sos był jeszcze ciepły , ale z momentem jedzenia fig i serka który
wyglądał jak gałka lodów (mega połączenie smaków) zastygał, zastygał….
robił się taki idealny… ciągnący, do palca lepiący… no nie dało się go dokładnie wyjeść łyżeczką , więc… You know what I mean? Nie wiem, czy kiedyś jeszcze trafię na ten deser ,
zależy od dostępności fig… ale jeżeli ktoś z Was tam będzie, i akurat
on będzie, to niech Wam jeszcze z portfela trochę na niego ubędzie Warto
Posiłki popijałyśmy lemoniadą : „ogórkowo-arbuzową” (16 zł) z nutką pikantności i „ananasowo-kokosową” (16 zł) z nutką kolendry – zaskakujące nieoczywiste smaki – sztos!
Muszę jeszcze wspomnieć o obszernej imponującej karcie win i alkoholi z wydrukowanym mottem „Życie jest zbyt krótkie by pić słabe wino” Także każdy w niej znajdzie coś dla siebie, by poczuć się jak w niebie
Na razie tyle, a wrócę po jeszcze… Bardzo się cieszę, że pojawiło się coś nowego – innego wśród poznańskich restauracji, takiej u nas do tej pory nie było, i to na takim poziomie, z takim latynoskim teamem, z uśmiechniętą obsługą, jaki i cudownymi właścicielami , od których z daleka bije pozytywne nastawienie i totalne „oddanie się” obu konceptom – tak obu, ponieważ jest przecież jeszcze po sąsiedzku, na przeciwko Ich wspaniała restauracja TASAKY serwująca dania kuchni azjatyckiej. Uwielbiam takie miejsca dopracowane na 100%
Także teraz mamy dwie sąsiadujące ze sobą bdb restauracje, jedyny problem w tym, że idąc pod adres „za Bramką 1” będziemy stali przed trudnym wyborem, czy udać się na prawo do LaBaya czy na lewo do Tasaky Myślę, że zawsze można połączyć i zacząć tu, a zakończyć
programy
seriale
filmy fabularne
filmy dokumentalne
dla dzieci
informacje i publicystyka
rekonstrukcja filmowa
teatr telewizji
Twój profil
Moja lista
Wyloguj się
Cemil zaprasza Aye na wspólną kolację na mieście. Dziewczyna nie ma pojęcia, że Cemil chce...
Zranione ptaki
odc. 109
Zranione ptaki
odc. 109
Ludzkie sprawy
seriale/obyczajowe
Złotopolscy
seriale/obyczajowe
Apetyt na życie
seriale/obyczajowe
Londyńczycy
seriale/obyczajowe
Czarna róża
seriale/obyczajowe
Ratownicy
seriale/obyczajowe
Ja Wam pokażę!
seriale/obyczajowe
Doręczyciel
seriale/obyczajowe
Głęboka woda
seriale/obyczajowe
Dwie strony medalu
seriale/obyczajowe
Ludzkie sprawy
seriale/obyczajowe
Złotopolscy
seriale/obyczajowe
Apetyt na życie
seriale/obyczajowe
Londyńczycy
seriale/obyczajowe
Czarna róża
seriale/obyczajowe
Ratownicy
seriale/obyczajowe
Ja Wam pokażę!
seriale/obyczajowe
Doręczyciel
seriale/obyczajowe
Głęboka woda
seriale/obyczajowe
Dwie strony medalu
seriale/obyczajowe
Słodkie życie
seriale/komediowe
Doręczyciel
seriale/obyczajowe
Cisza nad rozlewiskiem
seriale/obyczajowe
Miłość nad rozle
Ruchanie mamuski
Seks pokaz na czacie
Umowieni na ekstremalna orgie