Laska w siateczce
🔞 KLIKNIJ TUTAJ, ABY UZYSKAĆ WIĘCEJ INFORMACJI 👈🏻👈🏻👈🏻
Laska w siateczce
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
Oh nein! Dein Browser scheint veraltet zu sein. Aktualisiere bitte deinen Browser, damit Quizlet optimal funktioniert.
Biochemia - metabolizm kwasów tłuszczowych
Im gleichen Ordner gefundene Lernsets
Deutsch English (UK) English (USA) Español Français (FR) Français (QC/CA) Bahasa Indonesia Italiano Nederlands polski Português (BR) Русский Türkçe Українська Tiếng Việt 한국어 中文 (简体) 中文 (繁體) 日本語
Izie, ktora po raz pierwszy w zyciu nie jest tak samo daleko, kiedy ja jestem bardzo daleko:-/
Wapienne ostańce zatoki Ha Long stworzył smok uderzeniem ogona, ale geolodzy uważają, że są one wynikiem trwającej 300 mln lat erozji i subdukcji skał." Geolodzy to dopiero mają wyobraźnię!!!
Motyw Znak wodny. Obsługiwane przez usługę Blogger .
czyli Azja po raz pierwszy i z cala pewnoscia nie ostatni
Zapamiętaj mnie
Nie polecane na współdzielonych komputerach
Odpowiedz w tym temacie
Dodaj nowy temat
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Napisano 15 Stycznia 2014
(edytowane)
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Więcej opcji udostępniania...
Posiadasz konto? Zaloguj się
Zarejestruj się
Lub zaloguj się za pomocą jednego ze swoich kont
Dodany przez
niszar , 11 Stycznia 2014 w Receptury
Laktoza 0,7 kg dodana na ostatnie 15 min gotowania
Kawa 0,1 kg dodana na ostatnią minutę gotowania
Chmiel Fuggles 30 g na 60 min / 20 g na 10 min
Laska Wanilii, dodana na fermentację cichą
I prosił bym co bardziej doświadczonych piwowarów o sprawdzenie tego cuda
mam wątpliwości co do ilości słody Pale Ale ( czy nie za dużo?) i do ilości laktozy ( w innych wątkach czytałem że 500g jest ledwo wyczuwalne więc zwiększyłem do tych 700g)
Proponuję dać kawę na cichą. W moim stoucie kawa dała dziwne posmaki fusowe,
zimnej kawy parzonej. dałem 100g kawy świeżo mielonej zaparzonej ciśnieniowo i 50 g na cichą.
No a po co zaparzałeś ją ciśnieniowo? Scoobie dawał właśnie pod koniec warzenia i u niego nie było problemu.
Podepnę się . Mam dylemat . Dawać do gotowania kawę mieloną a później na cichą czy ...? >>> Mam ochotę na takie coś - zarówno do gotowania jak i na cichą wlać mocnej kawy Tchibo z ekspresu kapsułkowego . Kawa ma genialny , intensywny smak i aromat . Mam wrażenie , że podanie właśnie espresso do espresso stouta będzie dobrym rozwiązaniem , ułatwi filtrację i zmniejszy zmętnienie . Co o tym myślicie ?
Uwarzyłem dwukrotnie kawowego stouta.
Kawę dodawałem tak jak sugeruje Kolega Scooby i uwarzam efekt za rewelacyjny.
No to nie pozostaje mi nic innego jak uwarzyć obie wersje
Potwierdzam, kawa na flameout daje świetny efekt. Dowodem niech będzie moje 1 miejsce w Robust Porterze w Żywcu.
1. Trzeba użyć dobrej, najlepiej świeżo zmielonej kawy.
2. Nie wolno zbyt długo moczyć. Ja daję na 5 min w siateczce muślinowej tuż przed rozpoczęciem chłodzenia.
Na cichą nic już nie dodawałem. Przy dodatku 150-200g kawy na 20-25L aromat jest wyraźny i przyjemny.
Bimbelt, możesz udostępnić tę zwycięską recepturę?
Cześć wszystkim. Wczoraj piłem Pinta Coffee Stout i chciał bym zrobić podobnego. Moja sensoryka jest zaburzona przez świrusa ale żonie piwo bardzo smakowało. Bylo wytrawne i kawowe. Do tej pory tylko raz ukladałem swoją recepturę, dlatego potrzebuję pomocy. Znalazłem taki przepis:
Chciałem zapytać o kawę. W jaki sposób najlepiej ją dodać? Ziarna, zmielona czy może zaparzona?
Jeżeli macie inne sugestie co do przepisu to czekam na odpowiedzi.
Na forum jest cały wątek o kawie w piwie
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później.
Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
×
Wklejono zawartość z formatowaniem. Usuń formatowanie
×
Odnośnik został automatycznie osadzony. Przywróć wyświetlanie jako odnośnik
×
Przywrócono poprzednią zawartość. Wyczyść edytor
×
Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie , aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie , w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.
przepis Reinharta,
wersja na sponge
Sponge:
2,5 szklanki maki
2 łyżeczki drożdży
instant
1,25 szklanki mleka
pełnego i ciepłego
Ma bąblować 45-60
minut
DODAĆ w kolejności
1 2/3 szklanki maki
1,5 łyżeczki soli
3 łyżki cukru
1 żółtko rozbełtane
1/4 szklanki masła rozpuszczonego
lub miękkiego
1 jajko z 1
łyżeczka wody do pomalowania wierzchów opcjonalnie
Wyrabiać ręcznie
6-8 minut lub mikserem aż ciasto zacznie odchodzić od miski. zrobić test
membrany*. Wyrastać 1,5-2 h w temp pokojowej, aż powiększy sie dwukrotnie.. Zrobić
12 kulek (mocno naciągniętych). Lekko spłaszczyć ułożyć na blaszce z
pergaminem, posmarować olejem z wierzchu, zostawić na 50-80 minut przykryte
folią lub ściereczką. można posmarować jajem jak powiększą się prawie 2 razy.
Piec w 200 st 15
minut. Porządnie wystudzić (na siateczce oczywiście)
* aby się w czasie
WYRABIANIA ciasta przekonać, czy jest ono dobrze wyrobione robimy test
windowpane - odrywamy z niego małą kuleczkę i rozciągamy i obracamy w różne
strony - jeśli uda nam się rozciągnąć tak, żeby powstała na środku cieniutka
warstewka ciasta przypominająca witrażyk, membranę, błonkę - ciasto jest OK.
Ja - marghe - musiałam dolać nieco mleka bo ciasto wyszło dość sztywne.
Ograniczyłam też ilość cukru - dodałam płaskie 2 łyżki.
Zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie oraz rozpowszechnianie bez mojej zgody (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych)
Motyw Eteryczny. Obsługiwane przez usługę Blogger .
Do tego też kiedyś dojdę. Dobrze, że wyjasniłaś co to jest test membrany, bo ja osobiście nie wiedziałam. Zresztą o pieczeniu bułek i chleba nic nie wiem, więc wszystko mnie dziwi. A teraz przeprowadzę test obrazkowy: jest czy nie jest ? :D
WIKTORIA !!!!!!!! nie ma tego badziewia ! Pozdrawiamy serdecznie Tapenda
Zrobiłam jak kazałaś :) A o membranie pisała autorka - Malgosimi,nie ja. Na membranach się nie znam.. jak na wielu innych rzeczach :D
Cece Stone zaprosiła niewyżytego faceta do domu
Niewyżyta kobieta w barze
Drapieżny Strap-On