Лапша с цуккини и сладким перцем

- Перец сладкий - 1 шт;
- Лапша - 200 г;
- Кабачок (или цукини) - 1 шт;
- Имбирь (свежий 2 см);
- Мед - 2 ст. л.;
- Кунжут - 1 ст. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Соевый соус - 3 ст. л.;
- Чеснок - 3 зуб.;

1. Слегка обжарить на сковороде семена кунжута
2. Отварите любую лапшу до состояние аль денте, то есть, немного её недоварив, дайте стечь воде. У меня лапша с зеленым чаем. Хорошо подойдет для этого блюда лапша рисовая, кукурузная и пр. виды.
3. Измельчите имбирь и чеснок.
4. Кабачок или цукини нарежьте тонкой соломкой с помощью специальной терки или ножом.
5. Соломкой нарежьте сладкий перец.
6. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, желательно оливковое и быстро обжарьте чеснок с имбирем, около минуты. Влейте в сковороду соевый соус и жидкий мёд, все перемешайте.
7. Затем добавьте сладкий перец, обжарьте до мягкости перца.
8. Следом идёт цукини, всё вместе обжарьте 1 минуту
9. И напоследок добавьте лапшу, перемешайте, посыпьте жареным кунжутом.
10. Лапша с цукини готова!