Laminoir manuel Marcato Classic Atlas 150 Slide

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Laminoir manuel avec une largeur de rouleau et un débit de pâte de 15 cm. Pays d'origine : Italie. Le corps est en acier inoxydable et les rouleaux de roulement sont en aluminium anodisé, ce qui confère à la machine solidité et légèreté. Attention! 10 degrés de roulage de pâte de 0,6 mm à 4,8 mm. Un laminoir mécanique est utilisé à la maison, ainsi que professionnellement dans la cuisine d'un restaurant ou d'un café. De plus, vous pouvez acheter des accessoires - des coupe-nouilles. Une machine mécanique pour étaler la pâte et diverses pâtes ne peut être comparée en qualité à aucune des options alternatives.Laminoir mécanique pour la maison sans coupe-nouilles Marcato Atlas 150 Slide Italie Le laminoir Atlas 150 Slide est une version étendue de l'impeccable laminoir italien du même nom. Avec lui, vous étalerez finement, uniformément et rapidement une pâte dure pour des boulettes, des nouilles faites maison, du khinkali ou des pâtés. Ou une couche plus épaisse de pâte à biscuits et à pâtisserie. Une tôle métallique a été ajoutée à la conception, sur laquelle la machine à laminer la pâte Atlas 150 se distingue par : Une qualité d'assemblage et un débogage impeccables du mécanisme : les rouleaux sont parfaitement ajustés sur toute la longueur, la pâte ne se froisse pas. Tout ce qui est connecté ou fixé est parfaitement réalisé, les joints sont soigneusement fixés et polis. Tous les coins sont arrondis, les lignes sont lisses – design élégant et ergonomique. La poignée qui met en mouvement les rouleaux roulants est solidement fixée, ne tombe pas de la douille et il est assez facile de la tourner même lorsque l'on travaille avec une pâte dure. Le régulateur de distance entre les rouleaux avec 10 modes (de 0 à 9). permet d'étaler une couche d'une épaisseur de 4,8 mm à 0,6 mm. Déposez un morceau de pâte sur la feuille en appuyant légèrement sur le bord pour que les rouleaux puissent le saisir. Et, en tournant la poignée, roulez jusqu'à l'épaisseur souhaitée, en changeant la position du régulateur. A chaque fois, la couche de pâte devient plus longue et plus fine. Vous serez surpris de la finesse et de la rapidité avec laquelle la machine peut le dérouler ! Travailler avec une telle machine est une expérience amusante avec d'excellents résultats. Matériaux sûrs et durables : corps en acier inoxydable, rouleaux en aluminium anodisé avec revêtement polymère compatible alimentaire. La largeur de la feuille de pâte est de 150 mm. Le laminoir est alimenté par un entraînement manuel, mais si vous achetez et connectez un moteur Marcato Pasta Drive, le processus ira encore plus vite et le déploiement sera encore plus pratique - vous le ferez. pas besoin de faire pivoter la poignée. La machine est facile à installer, solidement fixée au dessus de table avec une pince, facile à comprendre. Il est pratique à utiliser et à ranger - l'appareil est compact. L'entretien est simple : nettoyez la machine des résidus de farine avec une brosse sèche, une brosse, un chiffon ou un cure-dent. N'utilisez pas d'objets pointus pour le nettoyage et ne lavez jamais au lave-vaisselle, sous l'eau courante. l'eau et n'utilisez pas de chiffon ou d'éponge humide

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