Лагман

Ингредиенты:

• Мясо (говядина/свинина/баранина) 400 гр
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Болгарский перец - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Свежая зелень
• Специи хмели-сунели
• Говяжий бульон - 400 мл

Приготовление:

1. Мясо и овощи нарежь крупными кубиками.
2. В кастрюльке с толстым дном на растительном масле обжарь мясо, а затем постепенно добавь к нему овощи и туши 10-15 минут на сильном огне.
3. Добавь томатную пасту, специи, зелень, влей бульон и туши на медленном огне около часа.
4. При подаче отвари домашнюю или покупную лапшу, положи ее на дно тарелки и полей соусом.

Приятного аппетита! t.me/receptOK