Lage spaghettisaus av tomater

Hagen din er overfylt av tomater i år. Kilde kan ha plantet en hage og tomatene renner ut av ørene og havner i en pappeske. Det spiller ingen rolle hvordan du skjærer den i skiver, du har for mange tomater. Løsningen? Ikke kast de tomatene.Lag spaghettisaus med dem.

Det er ikke noe bedre enn å hermetisere tomater til spaghetti saus hvis du har en overflod av dem. Spaghetti saus er allsidig. Den kan brukes i alt fra lasagne til pizza og ja, på spaghetti også.

Spaghetti saus er mye enklere å lage og kan enn du kanskje tror. Noen av dere husker kanskje at moren eller bestemoren deres trellte bort på kjøkkenet under sommerens varmeste dager. Det fylte huset med den varme, sure lukten av tomater. Selv om vi fortsatt får det lite, har vi i det minste klimaanlegg nå.

Du må rengjøre glassene og sterilisere dem før du hermetiserer. Matforgiftning forhindres i det minste hvis du tar forholdsregler. Sørg for at du rengjør oppbevaringsglassene dine i henhold til alle instruksjoner.

Det mest tidkrevende trinnet er å tilberede tomatene. Kok tomatene etter å ha vasket dem. Å la skinn og frø sitte på er ikke en god idé. Det er nå på tide å legge til krydderne du spesifiserte i oppskriften din. En oppskrift bør følges nøye. Det kan være en stor feil å legge til andre grønnsaker i blandingen.

Hell deretter sausen i de rensede og steriliserte glassene når sausen er ferdig kokt. Sausen kan ha falt ned på sidene av glasset, så sørg for å tørke den opp. Sørg for å rengjøre glassets leppe nøye. Det er mulig at saus tilstede kan påvirke måten glasset forsegler. Bruk en ring for å forsegle lokket, plasser glasset i et kokende vannbad i 10 minutter. Juster for høyde om nødvendig.

Etter at de er avkjølt, vil du høre glassene sprette. For fremtidig bruk kan du oppbevare dem i pantryet etter at de er avkjølt og forseglingen er verifisert. For å unngå skade på glassene, hold dem unna direkte sollys og ekstreme temperaturer.

Det er mitt håp at du har en idé om hva som skal til for å boks spaghetti saus hjemme nå. Når du tenker på det, er det egentlig ikke så vanskelig.