Лабораторная Работа Свойства Углеводов

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Лабораторная работа Свойства углеводов.
Углеводы — это органические соединения, в молекулах которых атомы углерода соединены с атомами водорода и кислорода.
В зависимости от строения углерод образует одноатомные, двухатомные и длинные цепи, содержащие большое количество атомов.
Так, в сахаре содержится около 30 атомов углерода.
Свойства углеводов определяются их строением.
Углевод — это линейная цепь из атомов углерода, соединенных друг с другом в виде цепочек.
Глава 1 СВОЙСТВА УГЛЕВОДОВ.
Углеводы в организме человека и животных.
Углевод, входящий в состав большинства углеводов, называется моносахаридом, а углеводы, не содержащие моносахарида, называют дисахаридами и полисахаридами.
Моносахариды.
Дисахариды и полисахариды
Свойства углеводов.
При окислении 1 г глюкозы (или другого моносаха- рида) образуется и выделяется 17,4 кДж энергии.
Молекула глюкозы.
Из всех углеводов наиболее энергетически выгодными являются сахара.
На этой странице Вы можете прочитать некоторые понятия выражения Лабораторная Работа Свойства Углеводов Сорбенты Сорбционные Методы Сорбция Сорбируют Сорбирует Сорбент Сорбционный Сорбнт Сорбционно-сорбционный Сорбено-сорбеционный Сорбосорб Сорботан Сорбосат Сорбитолы Сорбитол Сорбиты Сорбит Сорбируоза Сорбируемые Сорбирующие Сорбирующий Сорбирование Сорбированные Сорбированный Сорбет Сорбированная Сорбировать Сорбируется Сорбирую Сорбироваться Сорбирова Сорбировать сорбировать
Лабораторные работы по теме: Свойства углеводов.
Углеводы являются основным источником энергии для организма человека.
Они играют важную роль в обмене веществ, как источник энергии, как пластический материал.
В организме человека углеводы выполняют следующие функции: являются источником энергии; являются пластическим материалом (в виде гликогена); участвуют в образовании и распределении жиров; являются важнейшим компонентом в структуре клеточных структур.
Лабораторная работа Свойства углеводов
Тема: «Свойства углеводов»
Цели урока:
Образовательная: изучение свойств углеводов;
Развивающая: развитие навыков работы с учебной и дополнительной литературой; развитие умений анализировать, сравнивать, обобщать, выделять главное;
Воспитательная: воспитание самостоятельности, активности, аккуратности.
Тип урока: комбинированный
Оборудование: таблицы, рисунки, схемы, оборудование для микроскопа, учебник, дополнительная литература.
План урока
Ход урока:

No2
1. Растворить в воде и отфильтровать кристаллический крахмал.
Полученный раствор разбавить водой, отфильтровывать осадок.
2. Растворить сахар в воде.
Отфильтровать раствор и выпарить его на водяной бане.
Воду заменить дистиллированной.
При этом осаждается глюкоза.
3. Растворить соль в дистиллированном растворе.
Пропустить раствор через фильтр в пробирку.
4. Соединить раствор соли с раствором сахара.
Осадок отфильтровывается.
5. Растворить сахарозу в дистиллате.
В лабораторной работе «Свойства углеводов» рассматриваются следующие вопросы:
1. Понятие о моносахаридах.
2. Понятие о дисахаридах и полисахаридах. .
3. Действие ферментов на моносахариды.
4. Действие ферментов на дисахариды и полисахариды. . .
5. Свойства сахара.
6. Действие ферментов инактивирует действие ферментов.
7. Свойства пектина.
8. Свойства крахмала.
9. Свойства целлюлозы.
10. Свойства гемицеллюлоз.
11. Свойства лигнина.
12. Свойства мукопротеидов.
13. Свойства гликопротеинов.

3 Класс Рабочая Тетрадь
Лабораторная работа Свойства белков 3 класс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
1
В процессе работы на лабораторной установке No1 «Свойства углеводов» студенты получают практические навыки определения свойств углеводов.
Для решения этой задачи используются следующие приборы:
- набор «Углеводы»: таблетки глюкозы, сахарозы, лактозы, мальтозы.
- весы лабораторные ВЛТЭ-200.
Порядок выполнения работы
1. В колбу емкостью 100 мл помещают 5 г глюкозы.
2. В кювету, равную по объему 5 мл, наливают 5 мл воды.
3. Кювету помещают в термостат и нагревают до температуры 50±1°С.

Лабораторная работа Свойства углеводов.
Углеводы — это органические соединения, содержащие в молекуле углерода, водорода и кислорода.
Они являются важнейшими компонентами пищи, а также входят в состав клеток и тканей живых организмов.
В нашей стране углеводы называют сахарами.
Название «уголь» впервые употребил П. Лаплас в 1772 году, оно было дано ему за его сходство с каменным углем, который добывают на земном шаре.
К углеводам относят сахар (глюкозу), крахмалы, целлюлозу, жиры.
Виды Практики Реферат
Allbest Ru Бесплатные Рефераты И Курсовые
Свойства Личности Реферат