La nana asiatique tient la sienne
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La nana asiatique tient la sienne
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Mes cantines asiat'
Pour manger bon & pas cher à Paris!
Cecile P.
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388
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Distance
Name
€
Vietnamese ,
Sandwiches
Cecile’s 5-star review:
Non mais non mais non mais v'là la pépite!!!
J'en avais entendu des éloges, de PAR-TOUT.
Je m'attendais à un repère pour hispters et que nenni! Dans une tout petite échoppe une petite dame s'affaire dans son arrière cuisine.
Il n'y avait personne d'autre que moi, le Bonheur intense. Je ne sais pas comment c'est venu mais en 1 minute on a commencé à papoter, j'ai mangé mon sandwich sur place pendant qu'on se racontait nos vies - enfin j'écoutais surtout la sienne, hyper intéressante! (sa vie au Viêtnam, sa vie en Chine, sa venue en France, comment qu'elle s'est mise à faire des sandwichs viêt).
Je ne vais pas tarir d'éloge: c'est une tuerie. Des carotte râpées par ses soins, des branches de persil, de coriandre entières, un viande marinée à souhait. Pour 6€. Voilà voilà la tuerie.
Je vais la faire un peu longue mais elle me disait qu'elle ne sait pas encore combien de temps pouvoir garder son commerce. Les prix ne cessent d'augmenter et elle tient à garder sa qualité: "manger, c'est s'éclater" qu'elle dit (j'ADORE cette nana) sans pour autant jouer sur le prix car elle ne veut pas perdre ses habitués du quartier, qui eux ne pourraient pas forcément mettre plus.
Bref, elle ne se fait pas tant d'argent que ça (l'idée n'est pas d'en faire plus qu'elle ne le peut physiquement) et quand elle n'en gagnera plus, ce sera la clé sous la porte.
Alors on y court tant qu'on peut...
Cecile’s 5-star review:
Certainement LE spot parisien où manger les gyoza les plus frais de la capitale! En effet, ceux-là sont faits maison et non pas surgelés, comment on peut en trouver dans le quartier de la rue Sainte Anne.
Le Gyoza bar est la version parigo-chic d'un concept 100% japonais: on s'installe autour du comptoir, on commande sa rasade de gyoza qu'on arrose d'un bol de riz et d'une bonne bière jap'.
Une bonne bouffée de nostalgie du pays j'ai envie dire!
Qu'est-ce qu'on attend pour y aller??
€€
Sushi Bars ,
Japanese
Cecile’s 4-star review:
Jeudi 2 janvier, Paris est fermé et ce n'est pas une mince affaire quand on a envie de sushi. Grâce à Yelp et l'avis de Fujiko M. nous voilà donc partis pour dîner chez Kyobashi.
L'intérieur est digne d'une cantine jap, avec de la décor kitsch +/- partout. Le staff en salle est chinois mais au regard de la carte et de ce qui sort de la cuisine il y a clairement une expérience japonaise et une connaissance fine de sa cuisine.
Alors oui, Kyobashi n'est pas un "vrai" japonais mais il en a tous les airs, des petits "amuse-bouches" servis en compliment de la maison au choix judicieux de la vaisselle jusqu'à la jolie présentation des plateaux de sashimi/ maki. Sur ces derniers, on regrettera juste le manque d'originalité où le saumon est omniprésent.
Ajoutons toutefois que le poisson est d'une très grande qualité, il fond en bouche!
Bref, un très bon plan B et un super rapport qualité/ prix (moins de 20€/ personne, boisson comprise).
Cecile’s 5-star review:
Le marché des enfants rouges, c'est une pépite de Paris. Ouvert le samedi et le dimanche (et fermé le lundi), c'est le spot idéal pour acheter à manger ou se restaurer sur place.
Taeko, c'est la cantine japonaise. Souvent blindée, on peut aussi acheter à emporter. Ce que nous avons fait ce dimanche.
En ce qui me concerne, j'ai opté pour le tartare de saumon.
Rien, mais rien à voir à l'insipide que l'on trouve dans les pseudo-restos japonais à chaque coin de rue. Le riz d'accompagnement est un vrai riz gohan (qu'on attrape facilement avec ses baguettes) et le saumon garde le goût de sa marinade. Qui plus est on retrouve le parfum de gingembre et de la verdure est engouffrée dans la préparation pour lier le tout et lui insuffler de la fraîcheur.
Le tout pour 13€50. Ce n'est certes pas donné mais le rapport qualité/ prix est indéniablement là.
Bref, on y court les yeux fermés.
Cecile’s 5-star review:
Manger bon et pas cher à Paris, c'est possible et cet endroit en est la preuve.
Niché au fond de la rue de Tourtille, l'endroit dispose de 2 salles à la déco inexistante. En même temps on s'en fout, on n'y va pas pour cela.
Le rouleau de printemps est à tomber: frais, croquant, digeste: Parfait!
Quant au beignet de crevettes farci, il est lui un peu trop riche et gras au toucher.
Pour finir le bo bun (of course!!!) est un ravissement à lui seul.
On m'en avait vanté les louanges à maintes reprises (il apparaît dans de nombreux classements), et on sait pourquoi!
Cecile’s 3-star review:
Bon alors sans être une experte du Bo Bun, celui du Paris Hanoi je l'ai trouvé très bon, meilleur qu'au Cambodge.
Beaucoup disent que c'est cher; c'est probable mais en tout cas tous les produits sont frais, ce dont je doute dans les cantines à 6€.
Astuce à savoir: on peut commander et prendre à emporter; pratique si on habite/ travaille dans le coin.
En tout cas moi j'ai trouvé ça bien bon et digeste!
PS: j'avais testé le Bún chà.
Cecile’s 3-star review:
Probablement pas la meilleure cantine viet de Paris mais celle-ci se défend bien.
L'endroit dispose d'une double salle donc il est facile de trouver de la place, même en petit groupe.
Le service est moyen, mais au regard des prix pratiqués on ne va pas trop en demander.
J'ai opté pour les brochettes de porc servies avec sauces, salade, vermicelles et galettes de riz, le tout à confectionner soi-même. Bon pour une première ce n'était pas grandiose mais j'ai beaucoup apprécier le côté ludique, qui m'a permis de prendre le temps de manger et il est vrai que le tout ensemble cela donne un résultat pas mal du tout.
Je ne mets que 3 car j'ai été déçue par les vermicelles, un peu trop cuits et qui étaient du coup pas mal collants.
Mais j'y retournerai sans hésiter pour faire découvrir cette adresse et bien évidemment tester le Pho, plat vietnamien par excellence!
Cecile’s 4-star review:
Une cantine asiatique et non pas seulement japonaise ou chinoise. Peu ou pas d'attente pourtant c'est bien loin d'être mauvais.
Le service est rapide, on y trouve de grandes tablées (bon à savoir) et les ramens sont vraiment bons, le bouillon miso assez léger, je me suis sentie voyager au Japon pendant un instant! Pour ce qui est raviolis, bouchées vapeur & consorts pour le coup je ne pense pas que ce soit frais mais ça reste bon, c'est essentiel.
On mange bien, très bien même pour moins de 15€. Beaucoup d'asiatiques de manière générale.
€€
Chinese ,
Thai
Cecile’s 5-star review:
Je mets autant d'étoiles, rien que pour la soupe de pâte au riz et au boeuf "Pho", une TUERIE!
Quand on est en budget serré, on y mange pour moins de 15€, parfait!
Le menu est long comme mon bras, chacun y trouvera son bonheur. S'il y a de l'attente, ne pas s'inquiéter car ça dépote pas mal du coup le turnover est rapide.
Long choix de dim sum, on a envie de tous les essayer mais pas grave, ce sera pour une prochaine fois!
Mon conseil: rester sur les soupes et les dim sum, passer outre les plats chinois "classiques" qui n'ont pas l'air de valoir grand chose...
Cecile’s 1-star review:
Faute d'avoir envie de poireauter une heure pour manger des oeufs brouillés chez Marcel nous avons fini aux Pâtes Vivantes à quelques pas de là.
Déjà pour un endroit qui se revendique familial, ne pas avoir de chaises hautes ou encore de proposition pour les enfants c'est juste rédhibitoire.
Ensuite nos plats ont été servis dans le désordre, à 5 bonnes minutes d'écart. No comment.
Et mon plat de nouilles était franchement, juste infect. Je crois que cela a du arriver moins de 5 fois dans ma vie que je ne touche pas à mon assiette dans un restaurant. Cette fois incluse. Au lieu de nouilles aux légumes et graines de sésame j'ai eu quelques nouilles et un kilo de carottes et concombres crus râpés dans un bouillon de pâte de sésame.
Le plat a été récupéré sans questionnement et je n'ai même pas essayé de me fendre d'un commentaire tant cela leur semblait juste.
Ni fait ni à faire. A fuir.
€€
Restaurants
Cecile’s 5-star review:
Des bo bun savoureux, copieux pour moins de 10€ à Paris? Et oui c'est possible à condition de connaître les bons plans ;)
Clairement on y va pas pour l'ambiance, digne d'un troquet peu ragoûtant. Donc si on peut prendre à emporter c'est très bien.
Une adresse à retenir impérativement quand on est dans le coin et très pratique quand on va au ciné UGC tout près ;)
Cecile’s 5-star review:
C'est l'avis d'Ophélie T. qui m'a convaincue de m'y rendre.
En effet, l'envie de goûter quelque chose d'asiatique de différent, et pourquoi pas un bibimbap, LE plat coréen tradi par excellence?
Direction la Rive Gauche, à 2 pas du Jardin des Plantes pour un déjeuner.
Alors certes ce n'est pas "hyper" abordable, compter minimum 15€ pour un plat (végétarien), pour moi ce fut celui au poulet. Mais boudiou, qu'est-ce que c'est bon!
C'est frais c'est goûtu (et pas trop fort pour un palais d'occidental) et c'est correctement proportionné. J'adore la notion de plat "complet", assez propre à la cuisine asiatique.
Bref, un gros coup de coeur!
€
Bookstores ,
Sandwiches
Cecile’s 5-star review:
Khai Tri ou une libraire viêt qui vend aussi des sandwichs tout frais préparés à la commande.
Véritable ovni food, le lieu sert probablement un des meilleurs "banh mi" de la Capitale.
Le rapport qualité/ prix est imbattable: compter 3€20 pour un sandwich bien honnête - qui certes ne ferait pas un repas complet.
Quelques variétés disponibles: porc, poulet ou encore le complet (Banh mi Dac Biet): porc + pâté + poulet que j'ai choisi.
Bref, une vraie pépite parisienne comme on est ravi d'en connaître ;)
€€
Buffets ,
Dim Sum
Cecile’s 4-star review:
4 étoiles pour le rapport qualité/ prix!
Il faut sans hésiter partir sur le menu Dim Sum à volonté à 16€80. Certes il comprend également un plat et un dessert, mais tout à fait inintéressants.
Côté Dim Sum donc. Vous commencerez avec un assortiment vapeur, essentiellement porc/ crevette et contenant à peu près 5 variétés. Viennent ensuite les raviolis pékinois puis les dim sum frits.
Il est indiqué qu'ils sont faits maison. Pour ceux à la vapeur j'avoue y croire, pour les frits je ne sais pas, je les ai trouvé un peu "lourds".
L'affaire est donc très intéressante, même si l'offre manque d'originalité mais bon, à ce prix on ne peut pas tout avoir :)
Un bon plan si on est dans le coin, ou pour changer!
Cecile’s 3-star review:
16€ pour un bol de soupes de nouilles au sarrasin faut pas pousser mémé.
J'y allais en connaissance de cause niveaux prix mais dans l'assiette je m'attendais à du "woow". Ben non.
Le bouillon est aseptisé au palais occidental. Les produits sont certes de qualité mais ça manque d'épaisseur, de rondeur, d'âme. Ce n'est pas mauvais, bien au contraire mais c'est trop "lisse" pour m'emballer.
A ce prix-là au Japon j'ai la planche de 6 gyozas en plus et avec des bouts de poulet qui se mâchent, pas des effilochés!
Clientèle: 30% japonais - 50% nanas au régime - 20% de curieux. Ceci explique cela.
Bref, il y a certainement mieux à Paris.
€
Dim Sum ,
Pan Asian
Cecile’s 4-star review:
Miam miam miam! Il vous sera difficile de trouver plus grande fan de raviolis (et toutes ses déclinaisons possibles) que moi!
Alors un lieu qui ne fait que ça, moi j'y vais à pieds joints! Alors on n'y va franchement pas pour la déco, mais franchement pour manger et se casser, à l'image des meilleures cantines cachées du quartier de Belleville.
Pas mal de variétés (une douzaine), mais très peu de choix végétariens il faut dire.
La farce est correcte et la pâte tient comme il faut; on pourra lui reprocher d'être un chouïa trop épaisse.
Est-ce que ce sont les meilleurs de la ville? Probablement pas. Mais à 5€ les 10 pièces de cette qualité si on y retrouve à redire c'est qu'on n'est pas fait pour manger dans les cantines!
Cecile’s 5-star review:
Il est aisé de comprendre l'engouement que suscite ce lieu. Malgré son emplacement catastrophique sur le plan food l'établissement réussit le pari osé de faire rameuter tout Paris.
1/ on y sert des raviolis (mando en coréen), met dont les parisiens raffolent
2/ ils sont coréens, LA cuisine tendance du moment
Mais ce n'est pas tout. D'abord le Chef: passionné, agréable, gentil comme tout et aussi humble de ce ce que l'on peut connaître d'un asiatique.
Et les produits: frais, raffinés, délicats, doux. Une avalanche de pur plaisir je vous dis!
Les places sont comptées donc pensez à réserver!
Cecile’s 5-star review:
Attention pépite!
Je suis allée découvrir Ito Chan à l'occasion d'un déjeuner un samedi en compagnie de mon mari et mon petit bout. On était arrivés tôt (midi) et c'était bien vu car l'endroit tient dans un mouchoir de poche.
Les proposition de la cuisine, très petite elle aussi ne peuvent tenir sur plus d'une page. On aura donc le choix entre le ramen ou le plat chaud du jour. Bien évidemment j'ai choisi le premier, fer de lance de cette adresse.
Mais contrairement à ce que l'on pourrait croire les propositions culinaires du lieu ne sont pas 100% japonaises: on propose certes des edamame en apéro mai aussi du kimchi! Et le vendredi & samedi soir ils se payent même le luxe de proposer des gua bao! On dépasse donc largement les frontières japonaises ici.
Se sont-ils perdus dans leur offre? Le résultat de ma dégustation de ramen vous dira que non. Cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas mangé des aussi délicieux. Ils ont presque poussé le vice à attifer le bouillon d'un parfum occidental. Un délice!
Le plat chaud n'est pas en reste, présenté comme un petit plateau bento.
Le service est discret comme l'on pourrait s'y attendre. Un parfum d'Asie en plein Paris. A tester de toute urgence!
Cecile’s 5-star review:
J'ai découvert cette adresse sans connaître la précédente donc je n'ai pas de comparaison à donner.
RDV donc en plein quartier de Beaubourg pour découvrir cette cantine chinois aux accents du Sichuan.
Pas de résa et micro salle. Ca dépote vite mais il y aura forcément un peu d'attente. Si vous êtes plus de 2 il y a de fortes chances que vous attendiez donc un peu plus que la moyenne.
Déco il faut dire plutôt branchouille et cuisine à 90% touristique et chi
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