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1 cebolla 3 zanahorias 1 ramita de tomillo 1 cucharadita de orégano seco 50 ml. de salsa de tomate 40 g. de mantequilla Harina para rebozar la carne (unos 100 g. aprox.) 3 dientes de. El ragú de ternera (este es su nombre en italiano) es una preparación que requiere tiempo, ya que se cocina muy lentamente para que los sabores se fundan, pero el resultado bien vale la pena: una carne tiernísima, que se deshace en la boca. Cómo hacer ragout de ternera con verduras, paso a paso. El ragout o ragú de ternera es un guiso. 5 oct. 2024 · Vino tinto 350 ml; Caldo de carne 1 l; Sal ; Aceite de oliva virgen extra ; Cómo hacer ragú de ternera tradicional.