La bouche pleine
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La bouche pleine
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Le podcast qui fait parler la sphère culinaire au Québec. Au menu, plusieurs catégories d'épisodes : [MENU ENFANT] part à la rencontre d’un(e) chef de restaurant et tente de dévoiler l’enfant qu’il a été[À EMPORTER] sort des cuisines des restaurants et part à la rencontre de la sphère culinaire Retrouvez les photos de chaque épisodes sur l'Instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Ce podcast est indépendant et n’existe que grâce à votre soutien donc n’hésitez pas à en parler autour de vous, sur les médias sociaux, ainsi que de mettre cinq étoiles ou un commentaire sur l'application Apple Podcast. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Le podcast qui fait parler la sphère culinaire au Québec. Au menu, plusieurs catégories d'épisodes : [MENU ENFANT] part à la rencontre d’un(e) chef de restaurant et tente de dévoiler l’enfant qu’il a été[À EMPORTER] sort des cuisines des restaurants et part à la rencontre de la sphère culinaire Retrouvez les photos de chaque épisodes sur l'Instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Ce podcast est indépendant et n’existe que grâce à votre soutien donc n’hésitez pas à en parler autour de vous, sur les médias sociaux, ainsi que de mettre cinq étoiles ou un commentaire sur l'application Apple Podcast. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
[À EMPORTER] Kem CoBa : crème glacée et feng shui
J’ai posé mes micros dans l’une des crémeries les plus populaires de Montréal : Kem CoBa. C'était le dernier jour d’ouverture en octobre 2019, presque un siècle tellement 2020 nous offre un autre visage. Avec Ngoc Phan et Vincent Beck, on a parlé de leurs secrets de confection, j'ai découvert les débuts plutôt rudes dans la restauration de Vincent, son incroyable arrivée au Québec, la rencontre avec Ngoc, les débuts de Kem CoBa et l’histoire très drôle derrière le fameux mur de bulles de la crémerie. Un épisode en immersion qui fait du bien et donne l'envie de jour plus simple. Retrouvez toutes les photos de l'épisode sur l'Instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Kem CoBa : https://www.instagram.com/kemcoba/ Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
[EN CONFINEMENT] Des nouvelles de Paris avec Julien Pham
Dernier épisode je l’espère de cette série avant une reprise progressive à la vie « normale ». Pour clore cette série, j’avais envie de prendre de la distance et comparer comment les restaurateurs français, et plus précisément les parisiens, vivent cette crise par rapport aux restaurateurs montréalais. En effet la France est tombé en confinement à peut prés en même que le Québec, mais vu à travers les médias sociaux, certains se sont adapté un peu différemment : des chefs qui donnent des recettes en ligne, de la livraison de panier à cuisiner, des restaurants qui se transforme en épicerie… c’est de tout ça que j’ai discuté longuement avec Julian Pham de Phamily First. Alors oui, ça donne un épisode un peu plus long, mais c’est super intéressant de comparer les initiatives, et peut être même de s’en inspirer mutuellement. Bonne écoute à tous! L'instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
[EN CONFINEMENT] Des nouvelles de Stephanie Labelle
Avant dernier épisode en confinement avec Stephanie Labelle de la pâtisserie et comptoir Rhubarbe à Montréal. Du jour au lendemain, sa business s’est complètement métamorphosée : réduction de personnel, livraison, gestion complexe de l’inventaire, fusion des deux locaux.. C’est avec beaucoup d’honnêteté et de bonne humeur que Stephanie a accepté d’en discuter avec moi via un facetime entre deux commandes à la boutique. L'instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
[EN CONFINEMENT] Des nouvelles de Luca Cianciulli
Cette petite série en confinement arrive bientôt à son terme et aujourd’hui on appelle Luca Cianciulli du restaurant Moccione à Montréal. Si vous aviez écouter son épisode de la saison 1 du podcast, vous devez vous souvenir d’un Luca dynamique et impulsif en pleine ascension avec son nouveau restaurant dans Villeray. Et bien notre conversation en confinement m’a vraiment surpris et vous allez l’entendre, c’est un Luca qui prend les choses avec beaucoup de philosophie que j’ai retrouvé le temps d’un facetime. L'instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
[EN CONFINEMENT] Des nouvelles de Martin Juneau
On continue notre tournée avec Martin Juneau des restaurant Pastaga et Cul Sec ainsi que l’agence d’importation de vin Volet Importation. Si vous le suivez sur Instagram, vous avez dû remarquer qu’il a été l’un des premiers restaurateurs à Montréal à avoir réagit à la crise en proposant toute suite la livraison de son restaurant, pourtant pas du tout habitué à ce genre de pratique. C’est donc un Martin au front que j’ai retrouvé le temps d’une conversation Skype pour parler avec lui de cette nouvelle vie de restaurateur/livreur. L'instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
[EN CONFINEMENT] Des nouvelles de Antonin Mousseau-Rivard
On continue cette série avec Antonin Mousso du restaurant Le Mousso, que j’ai retrouvé le temps d’un facetime dans son appartement. Dans son épisode que je vous invite à écouter si c’est pas déjà fait, on avait parlé musique, dessin, hip hop et confort food. Et bah vous allez entendre que c’est pas super éloigné de son confinement actuel. L'instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
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Translation of "la bouche pleine" in English
Pas évident avec la bouche pleine de...
Little hard to do that with your mouth full of... whatever that is.
Ces confiseries sont à mâchouiller sans modération et vous laisseront la bouche pleine et satisfaite.
These sweets are to be chewed without holding back and will leave your mouth full and satisfied.
Harry était chauve et parlait la bouche pleine .
Harry was bald and he talked with his mouth full .
ROSALINDE.-Avec la bouche pleine de nouvelles.
ROSALIND With his mouth full of news.
Mais vous avez la bouche pleine ...
You couldn't with your mouth full anyway.
C'est parce que c'est bon qu'il faut parler la bouche pleine .
Now just 'cause you're a little excited, no reason to talk with your mouth full .
Pas la bouche pleine ! Fais le guerrier.
Arrête de parler la bouche pleine .
Just stop talking with your mouth full ...
J'espère bien que tous les princes y passeront, déclara Bordenave, la bouche pleine .
"I very much hope that all the princes will come and see it," declared Bordenave with his mouth full .
Que vous parliez la bouche pleine ?
Je t'ai dit de ne pas parler avec la bouche pleine .
I told you not to talk with your mouth full .
Je déteste, quand on a la bouche pleine d'instruments, les voir répondre au téléphone.
I loathe when you're helpless, your mouth full of instruments, and they answer the telephone.
Quand on se plaint des agriculteurs, il ne faut pas parler la bouche pleine .
When you complain about the farmers, don't talk with your mouth full .
Ça commence avec le pardon pour avoir parlé la bouche pleine signé par un vicaire en apprentissage.
They run from a pardon for talking with your mouth full signed by an apprentice curate.
Elle n'a pas passé une seconde sans avoir la bouche pleine .
There was not a moment when she did not have... a face full of food .
Don't speak with food in your mouth .
Chéri, ne parle pas la bouche pleine .
Sweetheart, please don't speak while you're chewing .
I'll sit there with the same piece of food in my mouth .
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