ЛУЧШЕ, ЧЕМ ШАУРМА

Ингредиенты:

🔹Круглые лепешки из лаваша - 3 шт

Для начинки:

🔹Курица - 300 гр

🔹Луковица - 1 шт

🔹Красный перец - 1 шт

🔹Зеленый перец - 1 шт

🔹Молоко - 150 гр

🔹Крахмал - 1 ст.л.

🔹Соль, черный перец, красный перец, тмин, тимьян - по вкусу

🔹Оливковое масло - 5 гр для жарки

Для панировки:

🔹Яйцо - 2 шт

🔹Панировочные сухари - 1 чашка

Приготовление:

✅Для начинки нарезаем все ингредиенты небольшими кусочками, обжариваем на масле до золотистого цвета, добавляем перец и лук, обжариваем пару минут, добавляем специи. В молоке развести крахмал, вылить к курице, перемешать, как только загустеет - снимаем.

✅Лепешки разрезаем пополам, в центр выкладываем начинку, складываем и панируем каждый. Обмакиваем сначала в яйцо, затем в сухарях, выкладываем на противень или в аэрогриль и отправляем запекаться 10-15 минут до золотистого цвета на 180 градусов.

✅Для соуса: натереть 1 свежий огурец на терке, добавить пучок нарезанного укропа, 4 ст.л. сметаны, зубчик чеснока и соль.

Приятного аппетита!