ЛИМОННЫЙ МАРМЕЛАД
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Лимонный сок - 180 мл
● Вода - 180 мл
● Желатин - 20 г
● Сахар - 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте желатин 60 мл холодной кипяченой воды. Дайте ему набухнуть. Понадобится 5–10 минут. В это время смешайте сахар и 120 мл воды. Поставьте смесь на средний огонь. Доведите до кипения и немного уварите. Снимите с огня и добавьте в сироп желатин.
Выдавите сок из 3 лимонов. Влейте его в массу, процеживая через сито. Перемешайте и залейте всё в подходящую емкость. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.Нарежьте мармелад кубиками. Обваляйте в сахаре.
