🌮Лінива самса або конвертики з мʼясною начинкою🌮

Інгредієнти:
•🌯6-8 листів тіста філо
•🍗250 г фаршу (у мене курячий)
•🧅1 цибулина
•🥕1 морква
•🧂🌿зелень, сіль, перець, спеції до курки 
•🧈олія або вершкове масло
•🥚1 яйце для для змащування тіста
•🌰кунжут 

Приготування:

1.На рослинній олії обсмажуємо одну цибулину. Додаємо моркву та смажимо іще 3-5 хв. Додаємо фарш (я використала курячий) та розминаємо його лопаткою. Солимо, додаємо спеції до курки та готуємо іще 10-15 хв до готовності.

2.В кінці додаємо зелень, перемішуємо і начинка готова.Кожен окремий листочок тіста філо змащуємо розтопленим вершковим маслом або рослинною олією (я використала оливкову).

3.Складаємо вдвоє, викладаємо 1-2 стл начинки та складаємо трикутником так як я показую на відео. (Тісто філо, а також готові конвертики обовʼязково накриваємо вологим рушничком, щоб не обвітрювались). 

4.Конвертики перекладаємо на деко, змащуємо збитим яйцем та посипаємо кунжутом. Запікаємо 180С 25-30 хв до золотавої скоринки. 

Смачного❤️