Квашеная капуста в пакете
Еда без труда• Капуста - 1 кг
• Морковь - 1 шт.
• Соль - 1 ст. ложка (с горкой)
• Сахар - 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Для этого рецепта берём капусту весом чуть больше 1 кг.
2. Шинкуем капусту, как можно тоньше. Чтобы потом она просто таяла во рту.
Морковь натираем на крупной терке, можно использовать терку для моркови по-корейски.
Отправляем овощи в таз (удобнее будет перемешивать), добавляем соль, сахар. Перемешиваем капусту с морковью, приминая, чтобы соль и сахар растворялись в капустном соке.
3. Делим капусту на три пакета (убедитесь, что они целые).
Завязываем и убираем капусту в пакетах в холодильник на двое суток.
Каждые шесть часов (по возможности) встряхиваем и переворачиваем пакеты с капустой, чтобы перемешать капусту внутри.
4. 10 минут на приготовление, пару дней потерпеть - и отличная квашеная капуста готова!
КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА