🥘Курячий суп з локшиною 🥘

Інгердієнти:
•🍗куряче стегно - 3 шт
•💧вода - 2 л
•🥕морква 1 шт
•🧅цибуля - половинка
•🌶️перець - половинка
•🧈вершкове масло - 1 ст л 
•🌾борошно - 1 ст л
•🌾локшина - 50 г
•🌶перець 
•🧂сіль 
•🍃лавровий лист
•🌿зелень 

Приготування:

1.Заздалегіть зварити бульйон окремо. Покласти стегна в каструлю, додати гарячу воду, лавровий лист та варити до готовності м’яса. Зварене куряче м’ясо очистити від шкірки, подрібнити і окремо відставити. Водичку процідити та теж відставити.

2.У каструлю, де будемо варити суп, додаємо олію та терту моркву. Після того, як морква втратить свій колір, додаємо перець, цибулю та пасеруємо деякий час. Додаємо столову ложку вершкового масла та столову ложку борошна і обсмажуємо, доки не з’явиться запах борошна. 

3.Додаємо трохи курячого бульйону і швидко перемішуємо. Додаємо решту курячого бульйону і даємо закипіти. У кип’ячену воду додаємо локшину та перемішуємо. Даємо покипіти близько 5 хвилин разом з вермішеллю та додаємо м’ясо.Через 2-3 хвилини вимикаємо вогонь та добавляємо зелень.

Смачного❤️